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Antipasti e snack

Entrate / Freddi / Italia

Bresaola rucola e smith

Bresaola rucola e smith

Grattugiate alla julienne la mela smith ed unite a succo di limone.  Distribuite sul piatto le fette di bresaola. Cospargete di rucola. Unite la mela…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Alici marinate

Alici marinate

Le alici marinate sono un classico antipasto da ristorante, ma sapete che sono facili da rifare in casa? Ecco la ricetta per farle perfette!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Antipasto di robiola

Antipasto di robiola

Mescolate la robiola con il parmigiano e i pinoli precedentemente pestati nel mortaio.: Spellate le  mandorle e tostatele. Pestatele nel mortaio.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Involtini leggeri

Involtini leggeri

Mondate le zucchine, tagliatele a dadini piccoli e passatele in padella con olio, aglio e prezzemolo. Fateli raffreddare ed amalgamateli con il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Antipasto porro e caprino

Antipasto porro e caprino

Tagliate il porro per lungo fino a metà. Lessate le foglie in acqua bollente con un po' di sale per 4 minuti. Fatele asciugare su carta da cucina e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Zuppetella d'uova

Zuppetella d'uova

La ricetta della zuppetella d'uova ha il sapore dei tempi antichi, in cui con pochissimi ingredienti si facevano piatti fantastici! Provatela

  • Difficoltà bassa
Caponata di pesce

Caponata di pesce

La ricetta della caponata di pesce è perfetta da realizzare durante le sere d'estate durante le quali si invitano gli amici. Provate questa versione

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Pinzimonio alternativo

Pinzimonio alternativo

Mescolate la panna acida con il succo di limone e lasciate riposare per una notte. Il giorno successivo mescolate la panna acida con lo yogurt greco e…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Alici marinate alla semplice

Alici marinate alla semplice

Le alici marinate alla semplice sono un favoloso antipasto molto amato e presente sulle tavole degli italiani! Provate questa ricetta deliziosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Insalata esotica

Insalata esotica

Davvero facile e comoda questa insalata, ma perché abbia un suo senso preciso occorre che gli ingredienti siano come si deve. Niente ananas in scatola,…

  • Difficoltà molto bassa
Gamberetti allo zafferano

Gamberetti allo zafferano

Passate in un mixer le olive con l'aglio sbucciato e l'olio, aggiungete lo zafferano, sciolto in mezzo bicchiere d'acqua, miscelate il tutto fino ad…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 13 min
Patè di funghi e mandorle

Patè di funghi e mandorle

Potete realizzare questo patè con largo anticipo rispetto al momento di servirlo, dato che ha bisogno di riposare per almeno quattro ore in frigorifero…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Alici crude agli agrumi

Alici crude agli agrumi

Lavate e spinate le acciughe, quindi trasferite i filetti in una scolapasta, affinché perdano la loro acqua. Prendete, a questo punto, i filetti…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min

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