Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una di quelle cose davanti alle quali non si può certo resistere. Ecco la ricetta perfetta.
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Fritti / Italia
La mozzarella in carrozza è una di quelle cose davanti alle quali non si può certo resistere. Ecco la ricetta perfetta.
Pulite, eviscerate e sfilettate le acciughe. Infarinate i filetti d'acciuga e friggeteli in una padella con abbondante olio bollente, fino a doratura.…
Tritate la cipolla e mettetela a rosolare con un cucchiaio d'olio, salate, mettete il peperoncino e la passata di pomodoro, lasciate cuocere per 10…
Le frittelle di acciughe sono davvero irresistibili, piccoli bocconcini di piacere davanti ai quali non si riesce a resistere! Provate questa ricetta!
Le acciughe farcite alla semplice sono davvero spettacolari! Ricche di gusto e sapore sono un secondo piatto perfetto da presentare a cena, provatele!
Queste frittelle di baccalà, delicate e gustose al tempo stesso, saranno ottime sia come antipasto sia per accompagnare un aperitivo tra amici.
Friscioeu de baccalà ovvero le frittelle di baccalà
Ridurre a fiammifero la fetta di prosciutto cotto. Fare una besciamella piuttosto densa con i 2 cucchiai di farina, la noce di burro e il latte. Quando…
Le crocchette di melanzane piccanti sono sfiziose e incredibilmente saporite. Un fritto gustoso e rustico che vi piacerà di certo, provatelo!
Lessare le patate con la buccia. Una volta cotte spellarle e passarle fino a renderle una purea. Preparare gli altri ingredienti mentre la purea…
Lessare in acqua il riso e scolarlo bene. Trasferirlo in una ciotola e incorporare il formaggio grattuggiato, la salsa fatta insaporire con il basilico…
Lavare i funghi e tagliarli a pezzettini. Amalgamare la farina con il lievito di birra e l'acqua a formare una pastella. Unirci i funghi sminuzzati.…
Cuocere al vapore i finocchi, per evitare che si ammorbidiscano troppo. Passarli al tritatutto, scolare l'eventuale liquido in eccesso. Unire al purè di…
Le polpette di zucchine di mamma Rosi è una ricetta a carattere familiare, semplice e gustosa proprio come quelle che piacciono a tutti, provatela!
Tagliare la tuma a fette non troppo spesse, su metà di queste mettere un filetto d'acciuga sott'olio, chiudere con le restanti fette. Passarle nell'uovo…