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Antipasti e snack

Sfizi / Italia

Palline di pane con ripieno a sorpresa

Palline di pane con ripieno a sorpresa

Uno stuzzichino semplice da realizzare, saporito e veloce: perfetto per una cena a due con un buon calice di vino o di prosecco...

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Frutta secca al gorgonzola

Frutta secca al gorgonzola

Dei bocconcini gustosi e sfiziosi per la cena col vostro amore: semplici da preparare vi permetteranno di fare un'ottima figura senza faticare troppo!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 5 min
Patatine di mais

Patatine di mais

In una pentola fate bollire l'acqua con il sale ed il pepe. Unite la farina a pioggia senza smettere di mescolare. Fate cuocere fino ad avere una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Frittele di farina di ceci

Frittele di farina di ceci

In una ciotola unite la farina il sale e l' acqua frizzante fino ad ottenere una pastella densa. Scaldate abbondante olio in una padella, immergete i…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Sandwich Di Patate

Sandwich Di Patate

Mondate, tagliate le patate a fette spesse circa 3 mm e mettetele a riposare su un canovaccio. Su ogni patata mettete una fettina di prosciutto cotto e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Polpette di gambi di carciofo

Polpette di gambi di carciofo

Togliete la parte esterna dura e filamentosa dai gambi dei carciofi. Metteteli nel mixer e frullare per 1 minuto. Aggiungete l'uovo, il parmigiano, il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
I Diavoletti di Halloween

I Diavoletti di Halloween

Realizzate i due sughi: uno con un soffritto di cipolla alla quale aggiungerete la salsa di pomodoro ed il nero di seppia; lasciate insaporire e…

  • Difficoltà media
Porcini fritti

Porcini fritti

Pulite i funghi, passateli con un panno umido e tagliateli, ricavando fettine dello spessore di 3/4 mm. Infarinateli. Passateli nell'uovo. Quindi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Salvia fritta con acciuga

Salvia fritta con acciuga

Per la pastella: in una ciotola mettete la farina ed il salem nescolare unendo acqua fino ad avere una pastella fluida. Passate le acciughe sotto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una di quelle cose davanti alle quali non si può certo resistere. Ecco la ricetta perfetta.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Rustici leccesi

Rustici leccesi

I rustici leccesi sono troppo buoni! Una ricetta tipica della Puglia ma che potrete replicare a casa vostra ovunque voi siate. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Strudel salato con farcia di carne

Strudel salato con farcia di carne

Lo strudel salato con farcia di carne è una ricetta davvero geniale, perché molto versatile. Perfetta a cena, ma sfiziosa per aperitivi e buffet!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Fagottino freddo di melanzane

Fagottino freddo di melanzane

Pennellare di olio, salare e pepare le fette di melanzana. Condire con sale e pepe il pomodoro e la mozzarella. Incrociare 2 fette di melanzane, posarvi…

  • Difficoltà molto bassa
Pizza fritta (Emilia Romagna)

Pizza fritta (Emilia Romagna)

Impastare la farina, con il lievito, un pizzico di sale, i 2 cucchiai d'olio. Una volta impastato, stendere subito una sfoglia non troppo sottile di…

  • Difficoltà molto bassa

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