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Antipasti e snack

Verdura e ortaggi / Italia

Arancine ai broccoletti

Arancine ai broccoletti

Mettere una piccola porzione di riso ai broccoletti (ottima per questa ricetta anche un risotto avanzato) nella mano e riempirla con lo speck sottile…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Crostini alle melanzane

Crostini alle melanzane

Tagliare a fettine le melanzane. Grigliare le melanzane sulla griglia. Private il pomodoro dei semini e tagliare in pezzetti piccolini e metteteli in…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Spiedini di gamberi e zucchine

Spiedini di gamberi e zucchine

Spiedini di gamberi e zucchine, per la serie chi l'ha detto che light è anche triste? Questi spiedini sono una vera goduria, tutti da provare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 24 min
Cous-cous alla panzanella

Cous-cous alla panzanella

Spellate i pomodori e tagliare a pezzetti grossi mettendoli in una ciotola. Unite la cipolla tagliata grossolanamente ed il cous-cous. Unite il succo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Panini di melanzane

Panini di melanzane

Tagliare la melanzana a fette sottili. Mettetele in uno scolapasta coprendole con poco sale. Appoggiateci un peso sopra per eliminare l'acqua e lasciate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Tortine di zucchine ripiene

Tortine di zucchine ripiene

Facili e deliziose, le tortine di zucchine ripiene sono perfette per un buffet o un aperitivo tra amici. Molto gustose di certo andranno a ruba!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Bruschette alla trappitana

Bruschette alla trappitana

Arrostire, possibilmente sulla brace, i peperoni, le cipolle e le melanzane. Spellate i peperoni e pulite cipolle e melanzane. Tagliare le verdure a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Tartare di pomodori

Tartare di pomodori

In una ciotola mescolare il caprino con il sale ed il pepe. Dividete in 4 i pomodorini, spellateli e tagliare a pezzettini. Tritare gli scalogni e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min

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