Semifreddo alle fragole e pesche
il semifreddo alle fragole e pesche è un ottimo dolce da servire quando le giornate diventano calde e le pesche sono nel loro momento migliore!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Dolci, frutta e dessert
Gelati, semifreddi e torte gelato / Freddi / Italia
Semifreddo agli amaretti
Semifreddo agli amaretti
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Semifreddo al croccante
Per il croccante: in una casseruola fate sciogliere lo zucchero, quando questo ha assunto un colore ambrato unite le nocciole, mescolare fino a quando…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Gelato alla nocciola con pralinato
Sbattere i tuorli con lo zucchero e la maizena. A parte scaldare 250 g di latte. Rovesciare il latte sul composto uova-zucchero-maizena e mettere sul…
- Difficoltà molto bassa
Semifreddo all'amaretto
Montare i tuorli con lo zucchero finché diventano belli gonfi e spumosi. Aggiungere il mascarpone e il liquore e amalgamare bene. Unire anche gli…
- Difficoltà media
Zuccotto con semifreddo alle pere
Lo zuccotto con semifreddo alle pere è un dolce coreografico e buonissimo... Un bel guscio di pan di spagna che racchiude un semifreddo dolce e…
- Difficoltà media
Gelato al rosmarino
Far macerare il rosmarino tritato con lo zucchero in un barattolo ermetico per 2 giorni. Mescolare in un tegame il latte, la panna, il rosmarino…
- Difficoltà bassa
Semifreddo di sedano lime e tequila
Bollire il sedano con lo zucchero e l'acqua fino a quando il sedano non diventi traslucido ed il fondo di cottura uno sciroppo piuttosto denso, ma non…
- Difficoltà media
Gelato all'anguria
Ecco gli ingredienti. Frullare la polpa insieme allo zucchero e al glucosio. Aggiungere il limone. Aggiungere la panna (o panna e latte). Mescolare…
- Difficoltà bassa
Semifreddini ai frutti di bosco con salsa calda
Mettere sul fuoco metà dei frutti di bosco, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di rum e lasciare addensare. Ammollare la colla di pesce, quindi…
- Difficoltà media
Semifreddo vaniglia e cioccolato
Semifreddo vaniglia e cioccolato: un abbinamento classico per un dolce che piace proprio a tutti! Perfetto per concludere un pranzo o una cena estiva in…
- Difficoltà media
La ciocco-bomba zuccotto
Per prima cosa preparare la crema: mettere a scaldare il latte in un pentolino, intanto montare l'uovo con lo zucchero, poi aggiungere la farina…
- Difficoltà media
Torta latte condensato e ricotta
Torta latte condensato e ricotta: una torta semplice da preparare e graditissima a bambini e adulti... Perfetta nel periodo estivo!
- Difficoltà media
Semifreddo al caffé in guscio di cioccolato
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Con il cioccolato pennellare degli stampini monoporzione in silicone. Riporre in freezer a rassodare.…
- Difficoltà media
Gelato alla nutella
Far scaldare il latte con lo zucchero e in glucosio finchè non saranno sciolti. Aggiungere la nutella e farla amalgamare bene al resto. Far raffreddare…
- Difficoltà media