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Primi piatti

Pasta al forno / Italia

Teglia di pasta al forno con carciofi

Teglia di pasta al forno con carciofi

Preparare un soffritto con olio e cipolline tritate finemente, unire i carciofi tagliati sottilissimi, insaporire e aggiungere il vino bianco secco.…

  • Difficoltà media
Lasagne verdi tipiche bolognesi

Lasagne verdi tipiche bolognesi

Le lasagne verdi tipiche bolognesi sono davvero il piatto perfetto per chi vuole portare in tavola un piatto ricco e sostanzioso! Provate la ricetta!

  • Difficoltà media
Nidi di rondine

Nidi di rondine

Bollire la pasta sfoglia in acqua salata e stenderla. Poi farcirla con il prosciutto cotto, la mozzarella e i funghi. Arrotolare e tagliare a rondelle…

  • Difficoltà media
Lasagne di farina di castagne al pesto

Lasagne di farina di castagne al pesto

Preparare le lasagne mescolando i due tipi di farine, passarle al setaccio per amalgamarle ed eliminare i grumi tipici della farina di castagne.…

  • Difficoltà media
Crespelle autunnali al forno

Crespelle autunnali al forno

Mettere i funghi porcini secchi a bagno in acqua calda e latte per due ore. Preparare il sugo: soffriggere in olio la cipolla, aggiungere l'aglio,…

  • Difficoltà media
Spaghetti di mare al cartoccio

Spaghetti di mare al cartoccio

Far aprire le cozze e le vongole in un bel tegame capiente e a fuoco vivace con lo spicchio d'aglio e il vino bianco. Soffriggere la cipolla tritata in…

  • Difficoltà media
Crespelle alle verdure

Crespelle alle verdure

Sgusciare l'uovo in una terrina, unire una presa di sale e sbatterlo delicatamente in modo che non si formino bolle. In un altro recipiente mettere la…

  • Difficoltà media
Lasagne ai porcini

Lasagne ai porcini

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Tritare la cipolla, mettere lo spicchio di aglio intero (da togliere a fine cottura dei funghi) in…

  • Difficoltà media
Lasagne alle verdure

Lasagne alle verdure

Preparare la pasta e tirare la sfoglia formando dei rettagoli della misura della teglia da forno da utilizzare. Rosolare nell'olio lo scalogno tagliato…

  • Difficoltà media
Lasagne di verza

Lasagne di verza

Lasagne di verza e salsiccia: un piatto unico ricco, rustico e generoso. Di quelli perfetti da portare a tavola in un giorno di festa. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
Conchiglioni ai carciofi

Conchiglioni ai carciofi

In una pentola fare soffriggere nell'olio, la cipolla tritata. Aggiungere i carciofi, salare e pepare e portare a cottura aggiungendo eventualmene un…

  • Difficoltà media
Lasagne ai peperoni light

Lasagne ai peperoni light

Tuffare i pomodori per tre minuti in acqua bollente. Togliere la pelle e tagliarli a filetti. Lavare i peperoni e tagliarli a bastoncini. Far imbiondire…

  • Difficoltà media

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