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Torte salate

Al forno / Italia

Quiche di radicchio

Quiche di radicchio

Ecco gli ingredenti: Tagliare il radicchio grossolanamente e saltarlo in padella con un filo d'olio insieme agli scalogni tritati. Lasciar raffreddare.…

  • Difficoltà media
Pizza polenta

Pizza polenta

Portare a bollore l'acqua con il sale. Mettere la farina in una ciotola (fuori dal fuoco) e aggiungere man mano incorporandola per bene l'acqua…

  • Difficoltà media
Strudel ai carciofi e baccalà

Strudel ai carciofi e baccalà

Preparare i carciofi trifolati (in tegame con olio, aglio, prezzemolo e sale) quando sono a fine cottura, aggiungere il baccalà, spellato e ben…

  • Difficoltà media
Focaccia di ricotta al prosciutto

Focaccia di ricotta al prosciutto

Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Tagliare la mozzarella a cubetti. Setacciare la farina nell spianatoia e disporla a fontana, mettere…

  • Difficoltà bassa
Gnocco farcito

Gnocco farcito

Ecco gli ingredienti: Impastare tutti gli ingredienti nel modo classico: sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungere lo zucchero, poi la…

  • Difficoltà media
Torta salata con pollo e funghi

Torta salata con pollo e funghi

Ecco gli ingredienti: Tritare finemente aglio, cipolla, prezzemolo e porli in una padella capiente con qualche cucchiaio d'olio d'oliva. Tagliare a…

  • Difficoltà bassa
Pasticcio di zia Maria

Pasticcio di zia Maria

Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolto con 3 cucchiai di olio. Unire le zucchine tagliate a rondelle e il sale. Coprire, abbassare la…

  • Difficoltà bassa
Quiche con briseè e peperoni

Quiche con briseè e peperoni

Impastare gli ingredienti per la pasta brisée fino a quando non ne risulterà una pasta liscia ed omogenea, quindi lasciarla riposare almeno un'ora. Nel…

  • Difficoltà bassa
Torta rustica del pastore

Torta rustica del pastore

Ecco gli ingredienti per la pasta: Mettere la farina in una ciotola e versare nel mezzo l'acqua, l'olio e il sale. Cominciare ad impastare con un…

  • Difficoltà bassa
Lasagna di patate

Lasagna di patate

Lasagna di patate, un primo piatto senza pasta che è sostituita da sfoglie di patata...una vera goduria per il palato! Semplice e gustoso.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Pane spezzettato

Pane spezzettato

Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto come questo: Mettere a lievitare fino al raddoppio. Stendere l'impasto in un rettangolo di 30 x35…

  • Difficoltà media
Quiche di zucchine

Quiche di zucchine

Ecco gli ingredienti: Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti. Cuocere in una padella con olio, sale e aglio a fuoco vivo per circa 10 minuti,…

  • Difficoltà bassa
Torta alle erbette

Torta alle erbette

Ecco gli ingredienti: Impastare la farina con l'olio e un pò di sale e aggiungere tanta acqua quanta ne occorre per formare una palla morbida che andrà…

  • Difficoltà bassa

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