Risotto porcini e salsiccia
Mettete in ammollo i funghi con dell'acqua. Sciogliete il dado in un litro di acqua bollente e tenetelo in caldo. Tritare finemente la cipolla e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Maiale
Mettete in ammollo i funghi con dell'acqua. Sciogliete il dado in un litro di acqua bollente e tenetelo in caldo. Tritare finemente la cipolla e…
I rigatoni con la salsiccia sono un primo piatto come dire....ignorante! Ovvero poco raffinato e che va dritto al sodo, un piatto unico che amerete.
Pasta verza e salsiccia
In una padella capiente imbiondite la cipolla tagliata a cubetti. Aggiungete la salsiccia e fate rosolare. Salate ed insaporite con il curry. Tagliate a…
Fate un trito finissimo con la pancetta, il lardo, la cipolla e lo spicchio d'aglio. Mettetelo in un tegame di coccio e rosolate mescolando di continuo.…
Tagliate 1\2 cespo di radicchio,tagliato a julienne. Fatelo brasare in una noce di burro, salate e pepate. Quando appare morbido, aggiungete la ricotta…
Bucatini al lardo, un primo piatto davvero saporito. In realtà si realizza davvero con tre ingredienti base: bucatini, pomodorini e lardo.
Le orecchiette alle polpette ripiene sono davvero un piatto irresistibile! Provate questa ricetta perché farà la felicità di grandi e piccoli!
Un piatto molto saporito grazie ai formaggi ed alla salsiccia ma con un tocco di amarognolo dato dal radicchio aggiunto a fine cottura.
I ravioli ripieni di broccoli e salsiccia al sugo di funghi sono un primo delizioso, ideale per chi vuole portare a tavola qualcosa di favoloso!
Un piatto delle feste, serve infatti un po' di tempo per preparare questa pietanza dal gusto antico che si può considerare un piatto unico. Il sugo…
Un primo piatto estremamente sostanzioso e saporito, ottimo da preparare per una cena invernale tra amici insieme ad un bel bicchiere di vino rosso.
Un ragù molto ricco e sapido che avvolge gli gnocchi rendendo il piatto molto sostanzioso. Ottimo primo da inserire in un menù rustico.
Aggiungere la bustina di zafferano nell'acqua di cottura della pasta. Nel frattempo rosolare la pancetta fino a renderla appena croccante. Scolare la…
Mentre si lessano gli asparagi in acqua, fare appassire una cipolla in una padella con un po' d'olio, quindi unire il prosciutto cotto sminuzzato e la…