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Primi piatti

Pasta ripiena

Ravioli di salmone al profumo di agrumi

Ravioli di salmone al profumo di agrumi

Tritate il salmone, scottatelo in un padellino antiaderente, unitelo in un ciotola con l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo, il sale e la scorza…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Raviolo aperto con funghi

Raviolo aperto con funghi

Affettate lo scalogno mettetelo in un tegame con l'olio, i finferli, i porcini e fate stufare. Fluidificate la ricotta con qualche cucchiaio di panna,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Ravioli di patate

Ravioli di patate

I ravioli di patate sono un primo gustoso ed al tempo stesso molto coreografico. Lo scrigno di pasta tricolore racchiude un ripieno ricco di sapore!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Ravioli ripieni di coda di rospo

Ravioli ripieni di coda di rospo

I ravioli ripieni di coda di rospo sono un primo decisamente elegante e gustoso, perfetto se avete ospiti importanti a pranzo. Seguite la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Agnolotti ripieni di salsiccia e radicchio

Agnolotti ripieni di salsiccia e radicchio

Tagliate 1\2 cespo di radicchio,tagliato a julienne. Fatelo brasare in una noce di burro, salate e pepate. Quando appare morbido, aggiungete la ricotta…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Ravioli con ripieno di mortadella e carciofi

Ravioli con ripieno di mortadella e carciofi

Ecco un ottimo primo piatto, di quelli perfetti da presentare una domenica a pranzo. I ravioli con ripieno di mortadella e carciofi sono buonissimi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Ravioli di magro con pesto di mandorle e salvia

Ravioli di magro con pesto di mandorle e salvia

Un condimento particolare per i classici ravioli ricotta e spinaci: il pesto di mandorle e salvia è saporito ed estremamente aromatico, quindi ben si…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 43 min
Raviolo bieta e scamorza

Raviolo bieta e scamorza

Il raviolo bieta e scamorza è un delizioso primo piatto, elegante e raffinato ma decisamente gustoso che piacerà tanto ai vostri commensali. Provatelo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 46 min
Cannelloni tricolore con patate e bresaola

Cannelloni tricolore con patate e bresaola

Una versione particolare e leggera dei classici cannelloni.L'uso della pasta fresca tricolore li rende molto coreografici, il ripieno di patate e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Caramelle di pasta ripiene di seppie

Caramelle di pasta ripiene di seppie

Sfiziose e golose, questa caramelle di pasta ripiene di seppie verranno apprezzate da tutti i vostri ospiti che vi riempiranno di complimenti, provate!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min

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