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Primi piatti

Riso / Cereali

Riso pollo e limone

Riso pollo e limone

Mentre in padella si rosola pochissima cipolla affettata finementa, con un po' di olio, ridurre a cubettini piccoli il petto di pollo. Versarlo nella…

  • Difficoltà bassa
Corona di riso semplicissima

Corona di riso semplicissima

A volte le ricette piu' semplici, sono le piu' buone ... e' il caso di questo risottino, che assomiglia molto ad un riso al burro, ma con un po' di…

  • Difficoltà bassa
Riso con asparagi selvatici

Riso con asparagi selvatici

Tritare la cipolla. Fatela rosolare in una padella con l'olio. Pulite e spezzettte gli asparagi quindi unitele al soffritto. Fate cuocere per circa 15…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Risotto radicchio e noci

Risotto radicchio e noci

Risotto radicchio e noci, un primo piatto piuttosto raffinato e dal sapore complesso. Ottimo da realizzare se avete amici a cena, li lascerete di stucco!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Risotto broccoli e salsiccia

Risotto broccoli e salsiccia

Staccate i fiori dal broccolo. Fatelo bollire in una pentola con acqua salata, una volta cotto scolatelo con la schiumarola (non buttate il brodo che…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Medaglioni di riso alle melanzane

Medaglioni di riso alle melanzane

Iniziate accendendo il forno a 200°C, nel frattempo lavate le melanzane sotto acqua corrente, asciugatele ed eliminate il picciolo. Fate appassire una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Risotto primavera

Risotto primavera

Tagliare a cubeti le verdure. Nella pentola a pressione mettete l'olio con il cipollotto e fate rosolare un paio di minuti, unite la zucchina e le…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Risotto ai porri

Risotto ai porri

Il risotto ai porri è un ottimo primo piatto ricco di gusto e sapore che di certo risulta perfetto per un pranzo in famiglia perché molto delicato.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min

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