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Antipasti e snack

Entrate / Al forno

Quiche di radicchio e speck

Quiche di radicchio e speck

La quiche di radicchio e speck è una torta salata dalla consistenza cremosa e dal profumo deciso, saporita e ricca grazie alla presenza dello speck che…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Scampi grigliati

Scampi grigliati

Sgusciate gli scampi e conservate solo le code. Cospargete le code degli scampi con il prezzemolo e la maggiorana tritati. Irrorate con il succo di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Cestini di polenta con speck e brie

Cestini di polenta con speck e brie

Ricavare un cestino da un panetto di polenta precotta. Riempire con listarelle di speck, cubetti di brie e peperoncino. Aggiungere sopra un ciuffetto di…

  • Difficoltà bassa
Pomodori e peperoni ripieni alla greca

Pomodori e peperoni ripieni alla greca

Togliere la calottina ai pomodori e svuotarli tenendo da parte la polpa. Fare lo stesso ai peperoni e togliere i semi. Metterli in una pirofila da…

  • Difficoltà media
Millefoglie di cipolla caramellata

Millefoglie di cipolla caramellata

La millefoglie di cipolla caramellata è uno sfizioso fe originale finger food, ideale come antipasto, arricchito con una deliziosa crema di ricotta.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Rotolo d’uova con patate

Rotolo d’uova con patate

Preparate il composto per la frittata miscelando le uova ed il latte, aggiungete, quindi, la farina e miscelate nuovamente. Scaldate il burro in una…

  • Difficoltà molto bassa
Miniquiche ai porri

Miniquiche ai porri

Le miniquiche ai porri sono delle delizie per gli occhi e per il palato che messe a tavola creano subito atmosfera e allegria! Provate questa ricetta

  • Difficoltà media
Broccoli gratinati

Broccoli gratinati

Lessate i broccoli in abbondante acqua leggermente salata; una volta cotti, scolateli e metteteli da parte. Scaldate in padella l'olio extravergine…

  • Difficoltà media
Ventaglini di sfoglia ripieni

Ventaglini di sfoglia ripieni

Stendere la pasta sfoglia. Farcirla con parmigiano e paprika, fettine di bresaola, semi di sesamo, altri condimenti a piacere. Arrotolare sui due lati…

  • Difficoltà media
Sformato di spinaci

Sformato di spinaci

Lessare gli spinaci, strizzarli ben bene e tritarli grossolanamente, metterli in una ciotola e aggiungere un uovo intero. Imburrare una teglia e…

  • Difficoltà media
Sfizi di pancarrè variegati

Sfizi di pancarrè variegati

Versare nel tritatutto mezza confezione di philadelphia, 2 fette di salmone affumicato e un pizzico di pepe, ridurre a crema. Mettere nel tritatutto la…

  • Difficoltà media

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