Quiche di radicchio e speck
La quiche di radicchio e speck è una torta salata dalla consistenza cremosa e dal profumo deciso, saporita e ricca grazie alla presenza dello speck che…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Antipasti e snack
Entrate / Al forno
Scampi grigliati
Sgusciate gli scampi e conservate solo le code. Cospargete le code degli scampi con il prezzemolo e la maggiorana tritati. Irrorate con il succo di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Cestini di polenta con speck e brie
Ricavare un cestino da un panetto di polenta precotta. Riempire con listarelle di speck, cubetti di brie e peperoncino. Aggiungere sopra un ciuffetto di…
- Difficoltà bassa
Pomodori e peperoni ripieni alla greca
Togliere la calottina ai pomodori e svuotarli tenendo da parte la polpa. Fare lo stesso ai peperoni e togliere i semi. Metterli in una pirofila da…
- Difficoltà media
Quadrotti di sfoglia con pesto e gamberetti
Cuocere in una padellina i gamberetti, farli raffreddare e tagliarli a pezzetti piccoli. Stendere la sfoglia, spennellarla di pesto solo su metà.…
- Difficoltà media
Millefoglie di cipolla caramellata
La millefoglie di cipolla caramellata è uno sfizioso fe originale finger food, ideale come antipasto, arricchito con una deliziosa crema di ricotta.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Rotolo d’uova con patate
Preparate il composto per la frittata miscelando le uova ed il latte, aggiungete, quindi, la farina e miscelate nuovamente. Scaldate il burro in una…
- Difficoltà molto bassa
Involtini di pasta fillo con broccoli e salsiccia
In una pentola portate ad ebollizione 500 ml d'acqua con una vaschetta di Cuore di Brodo Verdure Knorr. Non appena il brodo comincerà a bollire,…
- Difficoltà media
Miniquiche ai porri
Le miniquiche ai porri sono delle delizie per gli occhi e per il palato che messe a tavola creano subito atmosfera e allegria! Provate questa ricetta
- Difficoltà media
Broccoli gratinati
Lessate i broccoli in abbondante acqua leggermente salata; una volta cotti, scolateli e metteteli da parte. Scaldate in padella l'olio extravergine…
- Difficoltà media
Antipasto caldo di bufala, acciughe e fiori di zucchina
Mondate i fiori, eliminate il gambo, il calice e il pistillo. Prendete il pane a cassetta e ricavate col coppapasta 3 cerchi. Scolate la mozzarella…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Ventaglini di sfoglia ripieni
Stendere la pasta sfoglia. Farcirla con parmigiano e paprika, fettine di bresaola, semi di sesamo, altri condimenti a piacere. Arrotolare sui due lati…
- Difficoltà media
Sformato di spinaci
Lessare gli spinaci, strizzarli ben bene e tritarli grossolanamente, metterli in una ciotola e aggiungere un uovo intero. Imburrare una teglia e…
- Difficoltà media
Pomodori e peperoni ripieni di orzo, farro e tastasal
Versare il tastal in una pentola con un filo di olio e far rosolare, aggiungere l'orzo ed il farro, far tostare, versare del brodo quando serve e…
- Difficoltà media
Sfizi di pancarrè variegati
Versare nel tritatutto mezza confezione di philadelphia, 2 fette di salmone affumicato e un pizzico di pepe, ridurre a crema. Mettere nel tritatutto la…
- Difficoltà media