Frittelle di patate
Proprio buone queste frittelle di patate, un modo diverso per realizzarle che di certo piacerà a tutti, grandi a piccoli. Provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 23 min
Antipasti e snack
Fritti
Brik
I brik sono una ricetta tipica mediorientale. Molto sfiziosi sono di facile realizzazione e fanno una bella figura in una cena insolita. Provateli.
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Melanzane con yogurt
Sbucciate le melanzane e affettatele molto finemente. Cospargete, ora, una piccola quantità di sale su ciascuna fetta così da far fuoriuscire il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Quesadillas al pomodoro, pollo e avocado
In una ciotola schiacciate l'avocado con una forchetta, quindi conditelo con sale, pepe, tabasco a piacere ed uno spruzzo di succo di lime e mescolate…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Bocconcini di pollo impanati ai pistacchi con salsa al curry
I bocconcini di pollo impanati ai pistacchi con salsa al curry sono di una bontà incredibile. Questa ricetta non è per nulla complicata, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Pizza fritta (Emilia Romagna)
Impastare la farina, con il lievito, un pizzico di sale, i 2 cucchiai d'olio. Una volta impastato, stendere subito una sfoglia non troppo sottile di…
- Difficoltà molto bassa
Fiori di zucca ripieni di stracchino
Decidere la quantità di fiori di zucca a seconda delle porzioni. Tagliare i pomodori secchi a pezzetti piccoli e mescolarli bene allo stracchino. Pulire…
- Difficoltà media
Friscioeu de baccalà (frittelle di baccalà)
Friscioeu de baccalà ovvero le frittelle di baccalà
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Fiori di zucchina ripieni e fritti in pastella
Preparare 12 cubetti di fiordilatte e 12 pezzetti di acciuga sotto sale. Dopo aver sciacquato i fiori e averli asciugati con attenzione in un…
- Difficoltà media
Arancini rivisitati
Ridurre a fiammifero la fetta di prosciutto cotto. Fare una besciamella piuttosto densa con i 2 cucchiai di farina, la noce di burro e il latte. Quando…
- Difficoltà media
Crocchette di melanzane piccanti
Le crocchette di melanzane piccanti sono sfiziose e incredibilmente saporite. Un fritto gustoso e rustico che vi piacerà di certo, provatelo!
- Difficoltà media
Crocchè di patate speck ed asiago
Lessare le patate con la buccia. Una volta cotte spellarle e passarle fino a renderle una purea. Preparare gli altri ingredienti mentre la purea…
- Difficoltà media
Arancini al pomodoro e mozzarella
Lessare in acqua il riso e scolarlo bene. Trasferirlo in una ciotola e incorporare il formaggio grattuggiato, la salsa fatta insaporire con il basilico…
- Difficoltà media
Frittelle ai funghi champignon
Lavare i funghi e tagliarli a pezzettini. Amalgamare la farina con il lievito di birra e l'acqua a formare una pastella. Unirci i funghi sminuzzati.…
- Difficoltà media
Polpettine aromatiche ai finocchi
Cuocere al vapore i finocchi, per evitare che si ammorbidiscano troppo. Passarli al tritatutto, scolare l'eventuale liquido in eccesso. Unire al purè di…
- Difficoltà media