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Antipasti e snack

Pesce

Cocktail di gamberoni

Cocktail di gamberoni

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti tranne i gamberoni. Fate riposare in frigo 1 ora. Disponete sopra un vassoio del ghiaccio quindi coprite…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 5 min
Crostini con mousse di cernia

Crostini con mousse di cernia

Lessate per pochi minuti la cernia (dipende dalla grossezza del filetto). Prima di mettere il pesce nell'acqua bollente preparate un court bouillon…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Insalata di baccalà

Insalata di baccalà

Mettete il baccalà in una ciotola piena di acqua fredda e fate riposare per 3 giorni cambiando l'acqua 2 o 3 volte al giorno se decidete di lasciare la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Mazzancolle in foglia di limone

Mazzancolle in foglia di limone

Sgusciate le mazzancolle mantenendo la coda. In una pentola con abbondante acqua sbollentare i pomodorini per 30 secondi. Ungete la foglia e ponetevi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 24 min
Spiedini di gamberi e zucchine

Spiedini di gamberi e zucchine

Spiedini di gamberi e zucchine, per la serie chi l'ha detto che light è anche triste? Questi spiedini sono una vera goduria, tutti da provare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 24 min
Tortino di patate con tonno e gambero

Tortino di patate con tonno e gambero

Fate cuocere le patate in acqua bollente, passatele allo schiacciapatate e incorporate due uova, sale e della santoreggia; con un coppapasta dategli una…

  • Difficoltà media
Cocktail di gamberetti facile

Cocktail di gamberetti facile

La ricetta del cocktail di gamberetti è l'asso nella manica nei giorni di festa. Piace sempre tantissimo a tutti ed è molto scenografico, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Gamberi in pastella

Gamberi in pastella

Prima di tutto lavare e sgusciare i gamberi eliminando il filo intestinale. Preparare una pastella con le uova , sale e pepe, farina  parmigiano…

  • Difficoltà media
Cannoli con crema di gamberi

Cannoli con crema di gamberi

Tagliate delle listerelle di circa 3 x 20 cm. Arrotolate queste listerelle attorno agli adeguati stampini che prima li avete unti. Metteteli nel forno a…

  • Difficoltà media
Polpette di tonno al limone

Polpette di tonno al limone

Ma quanto sono buone le nostre polpette di tonno al limone. Semplicissime da fare risultano davvero irresistibili già al primo boccone. Provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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