Polpette "vegan" di patate
Strizzare a mano le patate grattugiate. Eliminare tutto il liquido. Aggiungere sale, pepe e aneto. Poi aggiungere un cucchiaino di farina. Mescolare…
- Difficoltà media
Al forno
Strizzare a mano le patate grattugiate. Eliminare tutto il liquido. Aggiungere sale, pepe e aneto. Poi aggiungere un cucchiaino di farina. Mescolare…
Affettare a fettine sottili le zucchine. Tritare la cipolla. In una terrina mettere dell'olio e soffriggere zucchine e cipolle per 5 minuti. Lasciare…
Bollire in acqua salata di ciuffi di cavolfiore, poi scolarli bene dall'acqua e farli freddare. Nel frattempo tritare il prosciutto cotto, unire alla…
Lo sformato di carciofi è un'idea davvero geniale per sfruttare questi ortaggi così buoni, saporiti e salutari! Provate questa ricetta!
Con uno schiacciapatate schiacciare le patate ed amalgamarle poi con tutti gli altri ingredienti. Preriscaldare il forno. Con l'aiuto di 2 cucchiai…
Pulire i carciofi, lasciando le foglie più tenere; soffriggere la cipolla tagliata a dadini, aggiungere i carciofi tagliati a fettine sottili, sfumare…
Preparare una salsina tritando aglio e prezzemolo e unire con olio. Sbucciare e tagliare le patate a fette molto sottili. Spellare i funghi e farli a…
Tagliare la zucca fette e metterla su una teglia rivestita di stagnola con un po' d'olio e una macinata di pepe, salare. Chiudere a cartoccio cuocere in…
Pulire e lavare i porri, lessarli per 10 - 15 minuti in acqua leggermente salata. Scolarli e farli raffreddare ed asciugare. Avvolgerli uno ad uno nel…
Patate Duchessa: un contorno saporito e sfizioso, dall'effetto scenografico davvero sorprendente. Farle non è difficile, provatele e vedrete!
Lavare le lattughe, tagliarle a listarelle e farle bollire in acqua bollente per 5 - 7 minuti e scolarle. Preparare la besciamella con la farina, il…
Pulire i carciofi ed eliminare i peli interni, tagliarli a fette di circa 1/2 cm. Portare a bollore non troppa acqua, salarla e immergervi i carciofi.…
Lavare bene le coste del cardo, tagliarle e metterle a cuocere in acqua bollente acidulata con il succo di limone, per far rimanere bianche le coste.…
Pulire e spellare i funghi evitando di lavarli se possibile. In una ciotola mescolare il pangrattato, la salvia, e la menta sminuzzate. Tritare i gambi…
Lessare gli spinaci, strizzarli ben bene e tritarli grossolanamente, metterli in una ciotola e aggiungere un uovo intero. Imburrare una teglia e…