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Antipasti e snack

Entrate / Al forno / Europa

Pizza di melanzane "mpanate"

Pizza di melanzane "mpanate"

Sbucciare e tagliare a fette le melanzane, a parte sbattere le uova. Salare il pangrattato aggiungerci il prezzemolo tritato, il pepe nero macinato,…

  • Difficoltà media
Pomodori estivi ripieni di riso

Pomodori estivi ripieni di riso

Far bollire il riso. Aprire i pomodori, Svuotarli e metterli a scolare capovolti. Mettere la polpa tolta dai pomodori nel mixer insieme al cetriolo,…

  • Difficoltà media
Timballini di sarde con patate e pomodori

Timballini di sarde con patate e pomodori

Pulite e lavate le sarde, apritele a libro. Mettete un goccio d'olio nelle formine per timballini. Coprite con le sarde. Mettete sul fondo una fetta di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Piccoli vol-au-vent farciti

Piccoli vol-au-vent farciti

Preparare i cerchi di pasta sfoglia con un paio di coppapasta a scalare in modo da ottenere un cerchio senza buco e due con il foro al centro.…

  • Difficoltà bassa
Girelle con prosciutto e ricotta

Girelle con prosciutto e ricotta

Pulire i carciofini, tagliarli a spicchi e cuocerli con aglio, olio e prezzemolo. Tagliare a coltello il prosciutto. Aggiungere la ricotta settacciata.…

  • Difficoltà media
Sfizi di pancarrè variegati

Sfizi di pancarrè variegati

Versare nel tritatutto mezza confezione di philadelphia, 2 fette di salmone affumicato e un pizzico di pepe, ridurre a crema. Mettere nel tritatutto la…

  • Difficoltà media
Bocconcini di wurstel filanti

Bocconcini di wurstel filanti

Lessare per pochi minuti i wustel, lasciarli raffreddare e tagliarli a metà, tagliare anche le sottilette a metà. Posizionare il wustel tiepido sulla…

  • Difficoltà media
Mini quiche tonno e zucchine

Mini quiche tonno e zucchine

Tagliare le zucchine a pezzetti e farle cuocere in padella con un po' d'olio e sale, mescolando ogni tanto, ci vorranno circa 15/20 minuti. Quando le…

  • Difficoltà bassa
Tortino di riso e speck

Tortino di riso e speck

Iniziare preparando il riso, facendolo bollire in acqua salata per 3/4 della sua cottura. Preparare due fette di speck per ciascun tortino nell'apposito…

  • Difficoltà bassa
Mini-cornetti salati e ripieni

Mini-cornetti salati e ripieni

Prendere una pasta sfoglia rotonda, già stesa, schiacciare bene il taglia cornetti sopra la pasta (o tagliare con un coltello i triangoli di pasta…

  • Difficoltà media
Millefoglie al salmone

Millefoglie al salmone

La millefoglie al salmone è una ricetta molto sfiziosa da fare e decisamente semplice che vi permetterà di fare bella figura con i vostri ospiti!

  • Difficoltà bassa
Tortini gustosi di melanzane

Tortini gustosi di melanzane

Tagliare la melanzana e ricavarne 8 fette non troppo alte (circa 1/2 cm). Cuocere le melanzane grigliandole, friggendole o cuocendole in padella con un…

  • Difficoltà media

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