Quiche di tacchino e broccoli
La quiche di tacchino e broccoli è una torta salata che si presenta come un piatto molto saporito ed economico, di semplice esecuzione. E' una torta che…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Antipasti e snack
Entrate / Verdura e ortaggi / Europa
Insalata pere e noci con salsa al gorgonzola
Insalata gustosa e sfiziosa la quale, oltre al formaggio, in questo caso il gorgonzola, e le pere vede anche l'utilizzo di noci e insalata mista.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Flan di spinaci con salsa al parmigiano
Flan di spinaci con salsa al parmigiano, una ricetta non difficilissima da realizzare, particolarmente adatta a chi si vuole cimentare con le cotture a…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Rotolo con peperoni
Stendere la pasta e sopra cospargere gli ingredienti. Arrotolare la sfoglia, chiudendo bene i lati. Tagliare a rondelle e disporre nella teglia con…
- Difficoltà media
Sformato di asparagi e zucchini
Lessare gli asparagi, le zucchine e il porro. Lasciarli freddare bene. Frullare le verdure con il frullatore a pressione, metterle in padella e far…
- Difficoltà media
San Marzano ripieni
Tagliare per lungo i pomodori svuotarli dei semi. Tritare il tonno, le uova sode, i sott'olio e amalgamare con un po' di maionese. Ottenere un bel…
- Difficoltà bassa
Insalata di farro con polpo, carciofi e pomodorini
Provate l'insalata di farro con polpo, carciofi e pomodorini, una ricetta buonissima, perfetta anche per una cena tra amici! Scoprite come si fa!
- Difficoltà media
Frittata di zucca e piselli
Stufare la zucca, tagliata a piccoli dadini per circa 20 minuti, aggiungere i piselli, cuocere ancora un po', salare e pepare, togliere l'acqua di…
- Difficoltà media
Frittata con patate, pancetta e cipolle
La frittata con patate, pancetta e cipolle è molto più di una semplice frittata, è un tripudio di sapore e poi se vi avanza ci vengono certi panini!!
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Tortino di polenta, cotechino, spinaci al burro e provola dolce
Preparare una polentina soda e riporla a freddare in un cotenitore unto d'olio. Considerare due mazzetti di spinaci per tortino e saltarli in padella…
- Difficoltà media
Peperoni in bagna cauda
Scottare i peperoni interi sulla fiamma e porli per qualche minuto in un sacchetto di carta, per poi spellarli più facilmente. Preparare la bagna cauda…
- Difficoltà bassa
Involtini di ricotta e cavolo cappuccio
Impastare la ricotta e la farina con il burro in maniera grossolana, senza lavorare troppo l'impasto. Formare una palla, avvolgerla con pellicola…
- Difficoltà media
Sformato di lattuga
Lavare le lattughe, tagliarle a listarelle e farle bollire in acqua bollente per 5 - 7 minuti e scolarle. Preparare la besciamella con la farina, il…
- Difficoltà media
Crespelle alle verdure
Sgusciare l'uovo in una terrina, unire una presa di sale e sbatterlo delicatamente in modo che non si formino bolle. In un altro recipiente mettere la…
- Difficoltà media
Tortino di carciofi
Pulire i carciofi ed eliminare i peli interni, tagliarli a fette di circa 1/2 cm. Portare a bollore non troppa acqua, salarla e immergervi i carciofi.…
- Difficoltà media