Vellutata di topinambur con aragosta
Il topinambur: questo sconosciuto. Per chi non lo conocesse è una pianta della quale in cucina si usa il tubero. Simile alla patata nella consistenza,…
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Antipasti e snack
Entrate / Verdura e ortaggi / Europa
Esplosivi di zucchine e tonno
Esplosivi di zucchine e tonno: uno snack, un finger food, un antipasto? Qualunque ruolo vogliate che assuma sulla vostra tavola non vi deluderà! Da…
- Difficoltà bassa
Zucchine ripiene
Le zucchine ripiene sono un ottimo piatto unico, leggero ma gustosissimo. Una ricetta anche sana e che piacerà a grandi e piccoli, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Occhi di strega
Rimuovete il ciuffo verde dai ravanelli e lavateli. Con un pelapatate o un coltellino affilato, rimuovete parte della buccia rossa dei ravanelli,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Pomodori e peperoni ripieni alla greca
Togliere la calottina ai pomodori e svuotarli tenendo da parte la polpa. Fare lo stesso ai peperoni e togliere i semi. Metterli in una pirofila da…
- Difficoltà media
Antipasto tiepido di calamaro e topinambur
Pelate un topinabur e tagliatelo a fettine spesse un millimetro. Mettete a bagno nel latte per un'oretta uno spicchietto d'aglio tritato sottile.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Cestini di parmigiano alla caprese
Ecco gli ingredienti principali: Mettere, in un tegame antiaderente a fuoco basso, il parmigiano grattugiato e farlo fondere. Una volta dorato, togliere…
- Difficoltà bassa
Fantasia di cruditè e gamberetti in salsa di pomodoro
Tuffare i pomodori in acqua bollente per un minuto o due, a seconda del tipo di pomodori che usate.. Pelare i pomodori scottati, togliere i semini e…
- Difficoltà bassa
Melanzane in salsa satsivi
Un ricetta interessante da fare e rifare più volte. Le melanzane in salsa satsivi sono davvero ottime. Perfette per una cena tra amici, provatele!
- Difficoltà molto bassa
Pizzette di melanzane
Le pizzette di melanzane sono delle deliziose fettine di melanzane cotte al forno e condite come delle pizzette di pasta, il sapore è TOP!
- Difficoltà molto bassa
Involtini di pasta fillo con broccoli e salsiccia
In una pentola portate ad ebollizione 500 ml d'acqua con una vaschetta di Cuore di Brodo Verdure Knorr. Non appena il brodo comincerà a bollire,…
- Difficoltà media
Flan di melanzane con salsa alla menta
In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio e il timo, e rosolatevi per 3 minuti le melanzane sbucciate e tagliate a dadini.…
- Difficoltà molto bassa
Miniquiche ai porri
Le miniquiche ai porri sono delle delizie per gli occhi e per il palato che messe a tavola creano subito atmosfera e allegria! Provate questa ricetta
- Difficoltà media
Broccoli gratinati
Lessate i broccoli in abbondante acqua leggermente salata; una volta cotti, scolateli e metteteli da parte. Scaldate in padella l'olio extravergine…
- Difficoltà media
Antipasto caldo di bufala, acciughe e fiori di zucchina
Mondate i fiori, eliminate il gambo, il calice e il pistillo. Prendete il pane a cassetta e ricavate col coppapasta 3 cerchi. Scolate la mozzarella…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min