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Contorni e accompagnamenti

Vegetariana / Europa

Cavolfiore sottaceto

Cavolfiore sottaceto

Il cavolfiore sottaceto non è per niente difficile da fare, anzi! In poche mosse riuscirete a conservare quest'ortaggio così buono e saporito!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Insalata di melanzane

Insalata di melanzane

Se cercate un piatto sfizioso perfetto per una cena estiva, l'insalata di melanzane è ciò he fa per voi! Provatela, è buonissima e molto semplice!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Melanzane all'algerina

Melanzane all'algerina

Le melanzane all'algerina è una ricetta ricca e saporita fatta gratinare al forno.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Broccoli strascinati

Broccoli strascinati

Pulite i broccoli rimuovendo i gambi e le foglie e tagliandoli in tante cimette. Prendete una padella e soffriggete in olio extravergine d'oliva due…

  • Difficoltà bassa
Frittelle di fave

Frittelle di fave

Far cuocere le fave e, quando sono quasi sfatte, passarle al passaverdure in modo da ottenere una pasta. Aggiungere olio, sale, semi tritati ed erbe…

  • Difficoltà molto bassa
Fagioli alla paprika

Fagioli alla paprika

Cuocere per due terzi i fagioli, dopo averli messi a bagno. Imbiondire la cipolla, l'aglio e un peperone affettato, poi unire gli altri ingredienti…

  • Difficoltà molto bassa
Germogli di soia saltati

Germogli di soia saltati

Mettere l'olio in un largo tegame, scaldatelo e versatevi i germogli di soia preventivamente lavati e accuratamente lasciati asciugare. Fate cuocere a…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata con germogli di soia

Insalata con germogli di soia

Lavate le verdure, asciugatele e quindi tagliate l'indivia molto sottile. In un'insalatiera fate sciogliere il sale nell'aceto di mele, amalgamate con…

  • Difficoltà molto bassa
Fagioli di soia piccanti

Fagioli di soia piccanti

Lavate e lasciate i fagioli di soia in ammollo in acqua per 24-48 ore. Poi scolateli, sostituite l'acqua e cuoceteli per circa tre ore a fuoco moderato…

  • Difficoltà molto bassa
Gambi di sedano ripieni al forno

Gambi di sedano ripieni al forno

Tolti i filamenti duri e tagliati in tronchetti, lessare i gambi in acqua salata, al dente. Porli in un tegame oleato, riempire l'incavo delle coste di…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata di sedano e lattuga

Insalata di sedano e lattuga

Sbollentate le coste di sedano in acqua salata e tagliatele a pezzetti. Tagliate a pezzetti anche il formaggio. Mettere nell'insalatiera sedano,…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata di fagiolini

Insalata di fagiolini

Se cercate l'idea giusta per una cena sfiziosa e leggera, non perdete l'occasione di fare questa insalata di fagiolini. Gustosa e saporita vi piacerà!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Insalata di cavolo rosso

Insalata di cavolo rosso

Affettare sottilmente un cavolo rosso. Condirlo con una salsa ottenuta mescolando due parti di panna, una di ricotta, una mela grattugiata, succo di…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata di patate alla svedese

Insalata di patate alla svedese

Lessate le patate ed il sedano. Pelate le patate e tagliatele a fettine rotonde; tagliate il sedano a pezzetti. Preparate la maionese con l'uovo,…

  • Difficoltà molto bassa

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