Pasticcio di ziti con radicchio e funghi
Per la besciamella: mettete tutti gli ingredienti nel bimby a velocità 4 per 10 minuti a 80°C o fino a quando comincia ad addensare. Tagliate il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Primi piatti
Pasta al forno / Al forno / Europa
Pennette alle melanzane gratinate
Tagliare a dadina la melanzana. In una padella mettete l'olio, l'aglio e la melanzana e fate rosolare per 5 minuti. Aggiungete i pelati ed il basilico…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Cannelloni di crepes con verdure
Tritare il porro ed i cipollotti. Fateli cuocere in una padella con 2 bicchieri di acqua. Unite il sedano tritato. La zucca tagliata sottilmente. Unite…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Tiella di patate
Tagliare a fette sottili le patate pulite e le cipolle. In una teglia fare uno strato di cipolle. Coprite con uno strato di patate. Aggiustare di sale e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Pasticcio di crespelle, porri e speck
Per il ripieno: pulite i porri dalle foglie esterne ed affettare la parte bianca. Fate soffriggere lo speck in una padella capiente con un goccio…
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Lumaconi ripieni di melanzane
In una pentola fate bollire dell'acqua salata e fate cuocere i lumaconi per 6 minuti, toglieteli e fateli raffreddare in acqua fredda, scolateli e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Rose di crepes al radicchio e besciamella
Tritare la cipolla. Mettetela in una padella e fatela rosolare con il burro. Tritare il radicchio. Rosolatelo insieme alla cipolla e salare. Trasferite…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Spaghetti alla rustica
Preparare il sugo con le verdure fresche di stagione tagliate a pezzettini e passati in padella con un goccio d'olio e sale Fare una precottura degli…
- Difficoltà media
Crespelle autunnali al forno
Mettere i funghi porcini secchi a bagno in acqua calda e latte per due ore. Preparare il sugo: soffriggere in olio la cipolla, aggiungere l'aglio,…
- Difficoltà media
Crepes ai funghi
Frullare insieme tutti gli ingredienti per realizzare le crepes. Versare il composto in un piatto ed immergervi la crepiera. Frullare il prosciutto…
- Difficoltà media
Lasagne porcini e brie
Lasagne porcini e brie
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Lasagne ai carciofi
Le lasagne ai carciofi sono proprio un piatto buonissimo, perfetto in primavera, quando questi si trovano in abbondanza! Ecco la ricetta infallibile!
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Pasta al forno con carciofi e funghi
Ecco un particolare della besciamella già arricchita con i carciofi, i funghi e il prosciutto cotto tagliato a pezzi piccoli. Nel frattempo l'acqua per…
- Difficoltà media
Cannelloni con ricotta e crescenza
Cuocete i cannelloni in acqua bollente salata per 4 minuti, scolateli e passateli sotto un getto di acqua fredda. Fateli asciugare su un telo. Tagliate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Bauletti
Bauletti, ricetta tipica marchigiana. Ce lo assicura la nostra cookina miry74 di Ascoli Piceno.
- Difficoltà media