Gondole di grana con crema di rucola
Dividete il grana in 8 mucchietti e sistemateli ben separati tra loro sopra una placca foderata con carta forno, appiattite ogni mucchietto. Infornate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Antipasti e snack
Verdura e ortaggi / Italia
Barchette di sfoglia con zucchine
Barchette di sfoglia con zucchine, dei rustici davvero gustosi nei quali troverete, oltre che alle zucchine, anche le uova, il prosciutto, il formaggio…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Insalata di pasta fredda
L'insalata di pasta fredda è un'ottima idea quando si ha voglia di qualcosa che metta d'accordo tutti e che possa essere preparata in anticipo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Crostini e crostoni con crema di melanzana
Tagliare a cubetti la melanzana. Mettete la melanzana in una padella antiaderente. Fate cucinare a fuoco bassissimo e mescolare molto spesso. Trasferite…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Barchette di sedano al formaggio e noci
Il sedano fa venire in mente solo un pinzimonio leggero leggero per quando si è a dieta....queste barchette di sedano al formaggio e noci cambieranno…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Arancinette con i broccoli
Prendere il riso con i broccoli avanzato e unirvi il formaggio. Mescolare aggiungendo del pepe nero. Dal composto ottenuto ricavarne delle palline che…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Crostoni melanzane, pomodori e mozzarella
Fate rosolare con l'olio in una padella una cipollina tritata, poi aggiungete la melanzana a tocchetti. Aggiustate di sale e pepe, insaporite con…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Crostoni alla lucana
Elementi fondamentali della cucina Lucanan sono: baccalà e peperoni crusc'k di Senise! Si usa infilare con ago e spago i peperoni dalla parte del…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Pomodori ripieni
I pomodori ripieni di verdure sono una ricetta molto interessante che diventa perfetta per una serata estiva con gli amici, provateli, sono ottimi!
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min
Insalata d'orzo con gamberi e verdure
Cuocere a vapore i fagiolini ed i gamberi (sgusciarli se non fossero già sgusciati), tagiare a pezzetti i fagiolini, a dadini il peperone, a fettine il…
- Difficoltà media
Crocchette e carciofi
Prendete un pò di riso e dategli la forma classica di crocchetta. Impanatele passandole prima nella farina poi nell'uovo battuto ed infine nel…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Cardi al latte
Pulite i cardi dai filamenti esterni più duri, avendo l'accortezza d'indossare dei guanti monouso per non macchiarsi le mani. Via via che i cardi…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Torta di carciofi di Valery
La torta di carciofi di Valery nasconde un segreto originale e gustoso: i crackers. Non lo credete possibile? Provate la ricetta, buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 85 min
Soufflé ai carciofi
Il soufflè ai carciofi è un antipasto raffinato, gustoso e facile da preparare. Dovete avere una sola accortezza: programmate con cura il momento di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Soufflé agli asparagi bianchi
Soufflé agli asparagi bianchi: una ricetta deliziosa!
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min