Zuppa di fagioli semplice
I fagioli sono il simbolo del "mangiar povero" italiano, sono diffusi nelle cucine tradizionali lungo tutto lo stivale e rappresentano il sostentamento…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 130 min
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Low cost / Italia
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Zuppa di fagioli campana
La zuppa di fagioli campana è un grande classico di questa regione che come sempre con pochi ingredienti riesce a portare tavola piatti eccezionali!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Trippa alla napoletana
Siete stati a Napoli ed avete mangiato la trippa in Via Nazionale alla Vera Napoli? Vi siete innamorati di quella trippa fantastica, fresca e gustosa?…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 60 min
Fagioli con finocchietto selvatico
Fagioli con finocchietto selvatico, un contorno rubato alla tradizione gastronomica campana. Un contorno molto molto semplice, semplicemente fagioli,…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 140 min
Prosciutto di maialino cotto a bassa temperatura
Il prosciutto di maialino cotto a bassa temperatura non è propriamente un piatto da tutti i giorni...Intanto bisogna reperire un bel prosciuttino di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 770 min
Minestra di pasta e cavolfiori
Minestra di pasta e cavolfiori, una minestra della tradizione gastronomica povera partenopea. E come sempre diciamo, il fatto che un piatto sia…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Porchetta di maialino
La porchetta, avete mai provato a realizzarla in casa? Pensate sia impossibile? Ebbene non lo è! Ovviamente è necessario scegliere i pezzi di maiale…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 255 min
Crema all'arancia
La crema all'arancia è un'ottima ricetta di base che potrete utilizzare ogni qual volta vogliate farcire i vostri dolci con una crema vellutata, fresca…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Cianfotta napoletana al forno
La cianfotta è un contorno tipico napoletano ma che si può trovare simile o praticamente uguale anche in altre regioni...in effetti si tratta di un…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Bicchierino ricotta e arancia
Un bicchierino ricotta e arancia, un modo furbissimo e velocissimo per chiudere un pranzo dell'ultimo momento con degli amici. Provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Pollo speziato allo yogurt
La ricetta di questo pollo speziato allo yogurt non dovete assolutamente perderla! Se avete del pollo ecco come prepararlo in maniera diversa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Spaghetti alla vesuviana
Se amate i piatti semplici e genuini, gli spaghetti alla vesuviana sono davvero ciò che fa al caso vostro. Una ricetta semplice e squisita, da provare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Zuppa di lenticchie e friarielli
Se amate i piatti ricchi che abbinino magari legumi e ortaggi dovete assolutamente provare la ricetta delle zuppa di lenticchie e friarielli, buona!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Peperoncini fermentati stile Tabasco
Peperoncini fermentati ovvero una salsa a base di peperoncini che ha, però, anche un gusto acido come quello dell'aceto di mele e tipico della fermentazione.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Braciole al sugo
C'è chi le chiama braciole, chi li chiama involtini...di sicuro c'è che il gusto non manca mai! Soprattutto quando sono cotti lungamente e lentamente…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min