Lasagne alle verdure
Preparare la pasta e tirare la sfoglia formando dei rettagoli della misura della teglia da forno da utilizzare. Rosolare nell'olio lo scalogno tagliato…
- Difficoltà media
Primi piatti
Al forno / Italia
Lasagne di verza
Lasagne di verza e salsiccia: un piatto unico ricco, rustico e generoso. Di quelli perfetti da portare a tavola in un giorno di festa. Provatelo!
- Difficoltà bassa
Lasagna di crepes alle noci con crema di noci
Preparare la crema alle noci miscelando, molto semplicemente, gli ingredienti. Preparare le crepes, frullando, dapprima le noci con l'uovo ed…
- Difficoltà media
Conchiglioni ai carciofi
In una pentola fare soffriggere nell'olio, la cipolla tritata. Aggiungere i carciofi, salare e pepare e portare a cottura aggiungendo eventualmene un…
- Difficoltà media
Lasagne ai peperoni light
Tuffare i pomodori per tre minuti in acqua bollente. Togliere la pelle e tagliarli a filetti. Lavare i peperoni e tagliarli a bastoncini. Far imbiondire…
- Difficoltà media
Paccheri al forno farciti con polpa di merluzzo
Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, cercando di non romperli durante la cottura. Eliminare la pelle al merluzzo, rimuovere la pellicina nera…
- Difficoltà media
Crepes ai funghi
Frullare insieme tutti gli ingredienti per realizzare le crepes. Versare il composto in un piatto ed immergervi la crepiera. Frullare il prosciutto…
- Difficoltà media
Crèpes ricotta e spinaci alla boscaiola
Preparare la pastella per le crèpes amalgamdo tutti gli ingredienti, meglio se con uno frullino elettrico, per evitare che si formino dei grumi…
- Difficoltà media
Nidi paglia e fieno con funghi
Prendere i nidi e disporli in una teglia da forno precedentemente cosparsa di sugo e besciamella, inserire all'interno del nido i funghi tritati,…
- Difficoltà bassa
Spaghetti al cartoccio
Sgusciare i gamberoni, pulire i moscardini, raschiare sotto l'acqua i frutti di mare e ridurre lo scorfano a piccoli pezzi. In una padella far dorare…
- Difficoltà media
Lasagna di pane carasau
Scottare i pomodori. Pelarli ed eliminare i semi. Rosolare la carne. Aggiungere il soffritto di verdure, i funghi porcini, sfumare col vino. Unire i…
- Difficoltà bassa
Lasagne con funghi, speck e scamorza affumicata
Trifolare i funghi con l'olio e l'aglio, poi tritare il tutto. Tritare anche lo speck e la scamorza. Creare gli strati di lasagna alternando…
- Difficoltà bassa
Teglia di pennette con ricotta, salsiccia e porcini
Preparare l'olio aromatizzato all'aglio soffriggendo i due spicchi interi e levarli quando son coloriti senza bruciarli. Eseguire l'operazione…
- Difficoltà bassa
Timballo di pasta
Preparare il ragù di carne. Tagliare poi a pezzettini un fiordilatte, le 4 uova sode che verrano utilizzate nel condimento del timballo insieme a del…
- Difficoltà media
Cannelloni tacchino e zucchini
Tritare il pezzo d'arrosto di tacchino e metterlo da parte. Prendere le zucchine e cuocerli in padella con un po' di cipolla. Mettere in una ciotola la…
- Difficoltà media