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Primi piatti

Riso / Caldi / Italia

Riso Venere con gamberi e asparagi

Riso Venere con gamberi e asparagi

Il riso Venere con gamberi e asparagi è un gustoso piatto unico che risulta perfetto da servire ad una cena elegante e raffinata. Provatelo, è ottimo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Riso nero con calamaretti e carciofi

Riso nero con calamaretti e carciofi

Una ricetta dall'apparenza esotica per via del riso Venere ma dai sapori mediterranei per l'uso di carciofi e calamaretti. Piatto sostanzioso ma leggero…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Risotto con carciofi e gamberetti

Risotto con carciofi e gamberetti

Il risotto con carciofi e gamberetti è un primo piatto squisito, semplice da realizzare e molto gradito sempre a tutti. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Riso alla zucca pancetta e provola

Riso alla zucca pancetta e provola

Un piatto molto saporito che unisce alla dolcezza della zucca la sapidità di pancetta e provola. L'insieme è un primo che suggerisce atmosfere autunnali.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Insalata di riso con pollo e carote

Insalata di riso con pollo e carote

In estate si ha sempre voglia di piatti freschi e invitanti, quello che vi consigliamo è di preparare una ottima insalata di riso con pollo e carote.!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Basmati ai peperoni

Basmati ai peperoni

Rosolare aglio e cipolla con poco olio. Nel frattempo tagliare i peperoni a pezzi piccoli. Aggiungerli al soffritto con due peperoncini. Lasciar cuocere…

  • Difficoltà molto bassa
Risotto di gamberi e rosmarino

Risotto di gamberi e rosmarino

Tritare uno spicchio d'aglio, del prezzemolo e un 1/4 di cipolla, metterlo in tegame con un po' d'olio far appassire. Unire i gamberetti, il tonno, far…

  • Difficoltà molto bassa
Risotto con zucchine e carote

Risotto con zucchine e carote

Lavare e pelare le carote e tagliarle a rondelle sottili. Lavare le zucchine togliere le estremità, spaccarle in due per lungo e levare la parte…

  • Difficoltà molto bassa
Riso Venere con gamberi al Marsala

Riso Venere con gamberi al Marsala

Lessare il riso per 45 minuti circa in acqua salata, scolarlo e condirlo con un po' di burro. Tenerlo in caldo. In un tegame scaldare l'olio e il burro…

  • Difficoltà molto bassa
Risotto con zucchine e pomodori secchi

Risotto con zucchine e pomodori secchi

Rosolare le zucchine tagliate a rondelle nell'olio, aggiungere il riso e mescolare un po'. Aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti, amalgamare…

  • Difficoltà media
Risotto con gli asparagi e miele

Risotto con gli asparagi e miele

Togliere dagli asparagi il bianco del fondo, conservare le punte, incidere la parte centrale degli asparagi lateralmente. Mettere il corpo degli…

  • Difficoltà media
Risotto di zucca e radicchio rosso

Risotto di zucca e radicchio rosso

Preparare un soffrito con metà burro, olio, aglio e rosmarino. Soffriggere qualche minuto, poi unire la zucca a cubetti e fare cuocere a fuoco lento…

  • Difficoltà media

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