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Secondi piatti

Al forno / Italia

Melanzane ripiene senza carne

Melanzane ripiene senza carne

Tagliare a metà le melanzane e fatele bollire in una pentola con acqua salata per 15 minuti, fin quando la polpa diventa morbida e l'esterno non si…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Bauletti di lonza

Bauletti di lonza

I bauletti di lonza sono il piatto perfetto per chi ha voglia di consumare un pasto sfizioso senza star troppo dietro alla sua preparazione. Provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Capretto al forno con olive

Capretto al forno con olive

Con la mezzaluna tritate finemente il rosmarino e la salvia, metteteli in una ciotola, aggiungete olio d'oliva e il succo di 2 limoni e amalgamate bene…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 1530 min
Coscette di pollo croccanti

Coscette di pollo croccanti

Pulire e togliere la pelle al pollo. Mettere in una pentola con l'acqua bollente e il limone e lasciar cuocere 15 minuti. Nel frattempo tritare i…

  • Difficoltà bassa
Pagello imperiale al sale

Pagello imperiale al sale

Più che per la ricetta del pagello al sale in se, pubblico solo per il tipo di pesce. Se lo trovate fresco non fatevelo scappare, ha carni molto più…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Braciole veloci

Braciole veloci

Ungere le braciole con l'olio. Salatele, pepatele e coprite con degli aghi di rosmarino. Trasferite in una placca da forno foderata di carta forno ed…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 26 min
Cotolette al forno

Cotolette al forno

In una ciotola mescolare le uova con noce moscata, formaggio, sale e pepe. In un contenitore capiente mettete il pangrattato. Passate le fette di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Pollo e peperoni al forno

Pollo e peperoni al forno

In una teglia da forno mettere 2 patate tagliate a pezzi, un peperone tagliato sottile, olio, sale e pepe q.b. e un pochino di paprika. Poi aggiungere…

  • Difficoltà bassa
Pollo al forno

Pollo al forno

Pulite le patate, tagliatele a fettine sottili e mettetele in una ciotola. Tagliare anche i funghi, le carote, i carciofi e le cipolle ed unite alle…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 115 min
Soufflè di baccalà con purea ai gamberi

Soufflè di baccalà con purea ai gamberi

Facciamo prima la purea ai gamberi: mettiamo in un pentolino le teste e i carapaci del gamberi, il prezzemolo, l'erba cipollina, il sedano, la conserva…

  • Difficoltà elevata
Polpettone con prosciutto e frittata

Polpettone con prosciutto e frittata

In una ciotola mescolare 4 uova, 3 cucchiaio di formaggio e del sale. In una padella fate scaldare 2 cucchiai di olio, unite le uova e fate cuocere per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Arrosto di pollo farcito e patate

Arrosto di pollo farcito e patate

Preparare la farcia come se fosse un polpettone, inserire nella cavità del pollo e cucire con un ago da cucina le estremità molto bene. Adagiare in una…

  • Difficoltà media

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