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Primi piatti

Al forno

Lasagne con gamberetti e curry

Lasagne con gamberetti e curry

La pasta l'ho fatta al solito modo, scusate ma mai sono dimenticata di fare le foto successive... l'ho stesa, tagliata nella classica forma da lasagne…

  • Difficoltà media
Lasagne al prosciutto cotto e porri

Lasagne al prosciutto cotto e porri

Una versione leggera ma al tempo stesso molto saporita delle classiche lasagne. I porri si sposano meravigliosamente bene col prosciutto.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Lasagne zucchine, speck e provola affumicata

Lasagne zucchine, speck e provola affumicata

Le lasagne zucchine speck e provola affumicata sono un delizioso piatto, ideale per chi ha voglia di portare a tavola un primo con una marcia in più!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Lasagne ai porri

Lasagne ai porri

Se cercate un primo delizioso, delicato e gustoso, la ricetta delle lasagne ai porri è proprio ciò che fa per voi! Un piatto perfetto per la domenica!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 38 min
Polenta pasticciata

Polenta pasticciata

Un primo piatto estremamente sostanzioso e saporito, ottimo da preparare per una cena invernale tra amici insieme ad un bel bicchiere di vino rosso.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Lasagnette al sugo di cernia

Lasagnette al sugo di cernia

In una pentola con acqua salata e con un po' d'olio cuocere le sfoglie per un minuto, una alla volta. Scolarle e passarle in acqua fredda per bloccare…

  • Difficoltà molto bassa
Riso gratinato alla siciliana

Riso gratinato alla siciliana

Preparare la salsa di pomodoro, affettare le melanzane, e grigliarle. Tagliarle a pezzi e in una pentola rosolarle a fuoco vivo 2 minuti con olio…

  • Difficoltà media
Pasta al forno con melanzane

Pasta al forno con melanzane

Tagliare le melanzane a cubetti abbastanza grossi, metterli in uno scolapasta salare e lasciarle riposare girando ogni tanto. Nel frattempo preparareil…

  • Difficoltà media
Spaghetti alla rustica

Spaghetti alla rustica

Preparare il sugo con le verdure fresche di stagione tagliate a pezzettini e passati in padella con un goccio d'olio e sale Fare una precottura degli…

  • Difficoltà media
Gnocchi friulani

Gnocchi friulani

Mettete in una ciotola la farina con il sale. Versare l'acqua poca per volta. Mescolare bene fino ad ottenere un composto denso e cremoso. Mescolare…

  • Difficoltà media
Teglia di pasta al forno con carciofi

Teglia di pasta al forno con carciofi

Preparare un soffritto con olio e cipolline tritate finemente, unire i carciofi tagliati sottilissimi, insaporire e aggiungere il vino bianco secco.…

  • Difficoltà media
Spaghetti alla chitarra pasticciati

Spaghetti alla chitarra pasticciati

Fare l'impasto della sfoglia con la farina e le uova, impastare e tirare abbastanza sottile. Tagliare la sfoglia in striscie. Poi passare le sfoglie…

  • Difficoltà media

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