Sformato di spinaci
Lessare gli spinaci, strizzarli ben bene e tritarli grossolanamente, metterli in una ciotola e aggiungere un uovo intero. Imburrare una teglia e…
- Difficoltà media
Antipasti e snack
Entrate / Verdura e ortaggi / Europa
Pomodori e peperoni ripieni di orzo, farro e tastasal
Versare il tastal in una pentola con un filo di olio e far rosolare, aggiungere l'orzo ed il farro, far tostare, versare del brodo quando serve e…
- Difficoltà media
Sfizi di pancarrè variegati
Versare nel tritatutto mezza confezione di philadelphia, 2 fette di salmone affumicato e un pizzico di pepe, ridurre a crema. Mettere nel tritatutto la…
- Difficoltà media
Cestini uova e asparagi
Tagliare delle strisce di sfoglia. Intrecciare le strisce di sfoglia. Passarvi sopra il matterello leggermente, per fissare le strisce. Foderare uno…
- Difficoltà bassa
Pollo in insalata con maionese
Tagliare l'insalata a striscioline. Aggiungere il pollo, gli affettati e l'emmental. Unire i cetriolini ed i capperi. Infine condire con la...
- Difficoltà bassa
Rotolini di zucchine e peperone con formaggio
Tagliare con la mandolina le zucchine orizzontalmente a fette di un paio di millimetri di spessore e grigliarle. Mettere i peperoni interi sotto il…
- Difficoltà bassa
Tortini gustosi di melanzane
Tagliare la melanzana e ricavarne 8 fette non troppo alte (circa 1/2 cm). Cuocere le melanzane grigliandole, friggendole o cuocendole in padella con un…
- Difficoltà media
Bietole gratinate con brie
Ecco gli ingredienti: Forno a 230°C. Lavare ed asciugare le foglie, staccare le coste dalle foglie, togliere i filamenti e tagliarli a bastoncini…
- Difficoltà bassa
Sformato di cavolo
Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente. Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe. Passare al…
- Difficoltà molto bassa
Cavolini Al Gorgonzola
Tritare le noci e tagliare a pezzettini il gorgonzola. Mondare i cavolini e lessarli a vapore per 15 minuti. Disporli in una pirofila imburrata e…
- Difficoltà molto bassa
Tortino di melanzane
Private del picciolo le melanzane e tagliatele a dadini, cospargetele con poco sale e ponetele in uno solapasta. Arrostite i peperoni interi. Quando la…
- Difficoltà molto bassa
Bruschette fantasia
Fate abbrustolire alcune fette di pane casereccio, sfregatele con l'aglio, guarnitele con lattuga romana a striscioline e parmigiano reggiano…
- Difficoltà molto bassa
Peperoni al tonno
Sbollentare in un litro d'acqua e un litro di aceto i peperoncini. Preparare un imbottitura con capperi, olive e aggiungere il tonno. Farcire i…
- Difficoltà molto bassa
Peperoni in tortiera alla napoletana
Arrostire i peperoni e privarli della pelle. Rosolare in una padella olio e aglio e aggiungere i peperoni tagliati sulla lunghezza. Aggiungere olive,…
- Difficoltà molto bassa
Insalata di farro con polpo, carciofi e pomodorini
Provate l'insalata di farro con polpo, carciofi e pomodorini, una ricetta buonissima, perfetta anche per una cena tra amici! Scoprite come si fa!
- Difficoltà media