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Contorni e accompagnamenti

Vegetariana / Europa

Insalata di sedano e finocchi

Insalata di sedano e finocchi

Lavare e asciugare delicatamente le foglie di lattuga e di radicchio e disporle a corolla in un piatto fondo. Lavare i cuori di sedano e i finocchi e…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata di avocado e asparagi

Insalata di avocado e asparagi

Tagliate i gambi degli asparagi dove inizia la parte bianca. Lavateli, scolateli e cuoceteli in acqua salata per 5-10 minuti, finché sono cotti al…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata di cetriolo e ricotta

Insalata di cetriolo e ricotta

Usando lo speciale coltellino a cannula, intagliate dei solchi nella buccia del cetriolo in modo che, tagliandolo poi a fettine sottili, si ottenga un…

  • Difficoltà molto bassa
Cottura del miglio

Cottura del miglio

Prima della cottura il miglio in chicchi va lavato molto bene con l'acqua fredda. Dopo alcuni lavaggi va scolato molto accuratamente; poi va messo in…

  • Difficoltà molto bassa
Miglio al forno

Miglio al forno

Lavate e cuocete il miglio seguendo le indicazioni per la cottura. Nel frattempo pulite le verdure, tagliatele a pezzetti e mettetele in pentola con…

  • Difficoltà molto bassa
Miglio piccante

Miglio piccante

Lavate e cuocete il miglio seguendo le indicazioni per la cottura. Lavate le carote, il sedano e le zucchine e affettate tutto sottilmente, mettendo poi…

  • Difficoltà molto bassa
Miglio e zucca

Miglio e zucca

Tagliare a pezzetti la zucca, privandola della parte esterna e metterla a cuocere nel latte, insieme al miglio; condire con il sale e zucchero (un…

  • Difficoltà molto bassa
Orzo con carciofi

Orzo con carciofi

Si fanno indorare i carciofi, una volta lavati, privati delle spine e tagliati in quattro, in poco olio con uno spicchio d'aglio. Si aggiunge l'orzo,…

  • Difficoltà molto bassa
Orzo alle prugne

Orzo alle prugne

L'orzo alle prugne è un ottimo piatto per chi vuole portare a tavola un primo sfizioso e gustoso. Provate questa ricetta molto gustosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Pomodori Waldorf

Pomodori Waldorf

Pomodori Waldorf ovvero un simpatico antipasto che preannuncia una pasto sfizioso e articolato. Farli non è difficile, ecco la ricetta infallibile!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana

Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana

Se amate i piatto sfiziosi a base di ortaggi, i cavoletti di Bruxelles alla parmigiana sono davvero quello che fa per voi! Ecco la ricetta per farli!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Cavoletti di Bruxelles al forno

Cavoletti di Bruxelles al forno

Anche se non ne andate matti, dovete assolutamente provare a fare questi Cavoletti di Bruxelles al forno, una ricetta speciale che si presta benissimo!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Cavolfiore gratinato in forno

Cavolfiore gratinato in forno

Il cavolfiore gratinato in forno è un contorno invernale pieno di sapore e davvero appetitoso. E' una ricetta facile da realizzare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Cavolfiore in pastella

Cavolfiore in pastella

Il cavolfiore in pastella è un classico siciliano, più precisamente di Messina. Una ricetta buonissima che verrà apprezzata anche dai palati esigenti!

  • Difficoltà bassa

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