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Dolci, frutta e dessert

Gelati, semifreddi e torte gelato / Europa

Paciugo

Paciugo

In un bicchiere alto versate panna gelata, poi gelato di cioccolata, un poco di gelato di frutta, quindi frutta a pezzetti (meglio se pelata) e un…

  • Difficoltà bassa
Coviglia al caffè

Coviglia al caffè

Sbattete i tuorli d'uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a renderli chiari e spumosi e aggiungetevi il caffè addolcito col resto dello zucchero.…

  • Difficoltà bassa
Gelato di castagne

Gelato di castagne

Aggiungete al passato il latte, lo zucchero, i tuorli d'uovo. Fate bollire adagio per 15 minuti in casseruola scoperta; aromatizzate con zucchero…

  • Difficoltà bassa
Gelo di mellone

Gelo di mellone

Passare al setaccio la polpa di anguria e unirla allo zucchero e all'amido. Porre sul fuoco e, mescolando sempre, partare ad ebollizione. Quando il…

  • Difficoltà bassa
Parfait alla menta

Parfait alla menta

Mescolare tutto e mettere nella macchina per gelato, finché (dopo qualche minuto) diventa cremosa. Preparare le dosi negli appositi stampini che…

  • Difficoltà molto bassa
Parfait di noci

Parfait di noci

Sbattere bene le uova amalgamate con lo zucchero. A parte caramellare per 10 minuti 100 grammi di zucchero con il burro, le noci e un bicchiere d'acqua.…

  • Difficoltà bassa
Gelato pralinato alle mandorle

Gelato pralinato alle mandorle

Volete concludere una cena elegante con un dessert elegante e gustoso? Provate allora il gelato pralinato alle mandorle, piacerà a tutti gli ospiti!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Gelato al frutto della passione

Gelato al frutto della passione

Se amete fare tutto in casa e volete realizzare un dessert per i vostri ospiti, la ricetta perfetta per voi è il gelato al frutto della passione!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Gelato variegato all'amarena

Gelato variegato all'amarena

Una bella coppa di gelato variegato all'amarena: un grande classico della gelateria! Dolce connubio di crema e frutta, è un gelato che dovrebbe essere…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Gelato al mango

Gelato al mango

Nel gelato al mango troviamo un gusto tropicale, morbido, complesso e vellutato ed un meraviglioso colore giallo sole che insieme al profumo e alla…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Palline di castagne piemontesi

Palline di castagne piemontesi

Passate le castagne e lasciatele in ammollo per due ore in 1 1/2 litri d'acqua; portate poi in casseruola con la loro acqua (filtrata), una foglia…

  • Difficoltà bassa
Gelato alla mela verde

Gelato alla mela verde

Un gusto fresco, non dolcissimo, ma vellutato e nutriente: Il gelato alla mela verde! Un bel colore pastello, un equilibrio semplice e un sapore con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Gelato after-eight

Gelato after-eight

Fine pasto, dopo cena, mattina, pomeriggio. A dispetto del nome il gelato after-eight può essere gustato ben prima delle otto. Il sapore fresco e le…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Semifreddo ai cantuccini e vin santo

Semifreddo ai cantuccini e vin santo

Semifreddo ai cantuccini e vin santo, ovvero come rielaborare un abbinamento classico e molto amato e farne un dolce fresco e appetitoso! Le parole…

  • Difficoltà media

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