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Dolci, frutta e dessert

Piccola pasticceria / Europa

Bastoncini di meringa al cacao

Bastoncini di meringa al cacao

Bastoncini di meringa al cacao ovvero una variante molto più che interessante della classica meringa. Bastoncini di meringa al cacao che potrete anche…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Pasticcini al cioccolato

Pasticcini al cioccolato

In una casseruola fate fondere il cioccolato con il burro. In una ciotola con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, unite il cioccolato…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Le mimose monoporzione

Le mimose monoporzione

Per il pan di spagna: in una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero per 20 minuti. Unite la farina setacciata poco per…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Delizie al limone

Delizie al limone

Le delizie al limone sono un dolce natio della Costiera Amalfitana e infatti in esse si ritrovano tutti i profumi, i sapori, i colori di questa terra!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Brioche siciliana delle Simili

Brioche siciliana delle Simili

Nella ciotola della planetaria mettete il latte tiepido ed il lievito e fate sciogliere quest'ultimo mescolando bene. Unite le uova, lo zucchero, lo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Pesche alla crema

Pesche alla crema

Per l'impasto: in una ciotola mettete tutti gli ingredienti ed impastare fino ad avere una pasta liscia. Formate delle palline grandi come noci e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Le deliziose

Le deliziose

Per la pasta frolla: impastare tutti gli ingredienti e fate riposare in frigo per 1 ora. Stendete con la pasta frolla e ricavate dei dischi. Trasferite…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Bocche di leone

Bocche di leone

Bocche di leone, quando il nome calza a pennello...si tratta di dolci che sembrano davvero delle fauci aperte che lasciano intravedere un ripieno di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Biscotti al rum

Biscotti al rum

Biscotti al rum, più che biscotti dei veri e propri pasticcini! filia li ha inventati e li ha pensati così golosi che non è possibile resistere alla…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Pasticciotti con lo strutto

Pasticciotti con lo strutto

Per la crema pasticcera: riscaldate il latte con la vanillina. In una casseruola versate i tuorli e lo zucchero e montare con una frusta elettrica per…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Sfinge di uova

Sfinge di uova

Versare in una casseruola l'acqua, lo strutto, la buccia del limone ed il liquore, portare ad ebollizione e spegnere il fuoco, nel frattempo aggiungere…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Cannoli croccanti alle mandorle

Cannoli croccanti alle mandorle

Tagliare le prugne e le albicocche a dadini e mettetele a bagno nel liquore. Accendere il forno a 200°C. Per i cannoli: in una casseruola mettete…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 55 min
Paste di mandorle

Paste di mandorle

In una ciotola mescolare la farina di mandorle, lo zucchero semolato, gli albumi, le fialette di aroma e cominciare a mescolare il tutto con un…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Frutta di martorana

Frutta di martorana

In una ciotola mescolare a secco la farina di mandorle con lo zucchero a velo, sciogliete nell'acqua tiepida il miele e la fiala di mandorla e versare…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 60 min

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