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Marmellate e conserve

Europa

Verdure all'agrodolce

Verdure all'agrodolce

Pulire, lavare e tagliare a tocchetti tutte le verdure. Metterle in una bacinella e cospargerle con il sale. Lasciare macerare per 3 ore. Sciacquare le…

  • Difficoltà bassa
Crauti casalinghi

Crauti casalinghi

Ecco gli ingredienti: Affettare finemente la verza, buttarla in acqua bollente, con lo zucchero e il sale, per 5minuti. Scolarla e fare asciugare su un…

  • Difficoltà bassa
Zucchine agro-piccanti sott'olio

Zucchine agro-piccanti sott'olio

Ecco gli ingredienti: Lavare e tagliare le zucchine a metà, scartare la parte centrale della polpa con i semi. Affettare sottilmente le zucchine.…

  • Difficoltà bassa
Marmellata di clementine

Marmellata di clementine

Sbucciare le clementine e tagliare le scorze a listarelle sottili. Bollire le bucce per qualche minuto in acqua, ripetere una seconda volta cambiando…

  • Difficoltà bassa
Papaccelle sott'aceto

Papaccelle sott'aceto

Ecco gli ingredienti: Pulire le papaccelle con un panno asciutto. Colmare fino all'orlo dei barattoli di aceto, o comunque fino a coprire per benino le…

  • Difficoltà bassa
Zucchine spinose sottolio

Zucchine spinose sottolio

Sbucciare e tagliare a fiammifero le zucchine. Metterle a macerare con abbondante sale in un recipiente per tutta una notte. Il giorno successivo,…

  • Difficoltà bassa
Giardiniera agrodolce

Giardiniera agrodolce

Tagliare a pezzi e lavare la verdura. Fare bollire l'aceto, l'acqua, l'olio, lo zucchero ed il sale. Quando inizia a bollire, aggiungere le verdure e,…

  • Difficoltà bassa
Mostarda di fichi d'india

Mostarda di fichi d'india

Mettere i fichi d'india in pentola coperti, affinchè espellano l'acqua. Appena raggiungono il bollore, spegnere. Poi, passare il composto al passatutto,…

  • Difficoltà media
Zucca sott'olio

Zucca sott'olio

Mettere a bollire l'aceto col vino. Una volta raggiunto il bollore, aggiungere la zucca tagliata a cubetti o a bastoncini. Coprire con un coperchio e…

  • Difficoltà bassa
Pomodori secchi sott'olio

Pomodori secchi sott'olio

Mettere a bollire l'acqua, l'aceto di vino bianco, il vino bianco, l'aglio, peperoncino ed il sale. Prendere dei pomodori rossi secchi e buttarli nel…

  • Difficoltà bassa
Pomodorini verdi sott'olio

Pomodorini verdi sott'olio

Prendere dei pomodorini verdi, lavarli e tagliarli a metà. Metterli in uno scolapasta capiente e salarli bene. Coprirli e lasciarli per una notte intera…

  • Difficoltà bassa
Mostarda di frutta

Mostarda di frutta

La mostarda di frutta è ottima! Perfetta da abbinare a carni bollite o arrosti succulenti. Questa poi è proprio la ricetta perfetta!

  • Difficoltà media
Verdurine in agrodolce

Verdurine in agrodolce

Ecco gli ingredienti. Tagliare a pezzettoni tutte le verdure, tranne le cipolline, mettere tutti gli ingredienti (tranne i peperoni) in una pentola a…

  • Difficoltà bassa
Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

L'antipasto piemontese è un piatto speciale, ed è indicato per chi vuole portare a tavola qualcosa di buono e saporito. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
Involtini di peperoni

Involtini di peperoni

Arrostire i peperoni nel forno, dopo circa 20 minuti sono così Lasciarli riposare nel forno spento per altri 10 minuti circa. Cominciare a spellarli e…

  • Difficoltà bassa

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