Stracci di Antrodoco
Sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete la farina passata al setaccio e 3 cucchiai d'acqua. Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto…
- Difficoltà media
Primi piatti
Pasta al forno / Al forno / Europa
Timballo alla ciociara
Preparare con la farina, le uova e un pizzico di sale un impasto di pasta fresca all'uovo. Farla riposare, stenderla sottilmente e ritagliarla in grossi…
- Difficoltà media
Conchiglioni alla parmigiana
La ricetta dei conchiglioni alla parmigiana non dovete assolutamente perderla! Un primo piatto da forno che piacerà a tutti i vostri ospiti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Orecchiette alla materana
Tagliate la carne a pezzetti; fatela rosolare nell'olio d'oliva, quindi aggiungete nello stesso tegame i pomodori lavati, pelati, privati dei semi e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Lasagne verdi alla bolognese
Per fare delle buone lasagne verdi alla bolognese ci vuole innanzi tutto un buon ragù. Ma poi bisogna anche fare la sfoglia verde. Spinaci o bieta?!
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min