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Dolci, frutta e dessert

Al forno / Italia

Bignè

Bignè

Fare in casa i bignè non è difficile anche se a prima vista può sembrarlo. Provate questa ricetta dal successo garantito e vi verranno perfetti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Sformato dolce di mele

Sformato dolce di mele

Tagliare le mele a pezzetti io in questo caso ne ho usate 6 Appena tagliate spruzzarle con del succo di limone e poi unire un cucchiaio di zucchero e…

  • Difficoltà bassa
Torta di mele leggerissima!

Torta di mele leggerissima!

Dopo varie ricerche qua e la per cercare una buona torta di mele che non fosse un mattone, finalmente prova e riprova ecco il risultato: una torta buona…

  • Difficoltà bassa
Torta di mele con crema al limone

Torta di mele con crema al limone

Impastare tutti gli ingredienti x la base. Formare una palla e metterla in frigo a riposare. Intanto, mettere il latte a bollire in una casseruola,…

  • Difficoltà bassa
Treccia con gocce di cioccolato

Treccia con gocce di cioccolato

Preparare il poolish la sera tarda frullando il lilì con il latte e la farina per qualche minuto. Lasciare lievitare coperto per tutta la notte. La…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Budino di pane al microonde

Budino di pane al microonde

Ricetta rapida e sfiziosa rielaborata dal nostro cookino Cavallopazzo a partire da un dolce tipico che si cucina un po' in tutto il mondo.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Torta margherita

Torta margherita

Sbatti i tuorli con lo zucchero e aggiungi con molta delicatezza il burro ammorbidito. Unisci le farine setacciate assieme, il sale, il latte e l’aroma…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Amor polenta

Amor polenta

L'amor polenta è un dolce squisito, morbido al punto giusto dal colore intenso. Provate questa ricetta perché vale davvero la pena realizzarla!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Biscotti con cuore di marmellata

Biscotti con cuore di marmellata

Nella planetaria montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Unire, a questo punto, l'uovo intero e mescolare bene. A questo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Bolle di neve

Bolle di neve

Bolle di neve, un'invenzione del pasticciere Luca Montersino riproposta dalla nostra cookina Anna. Il nome è evocativo, si tratta, infatti di meringa…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Crostata di ricotta dietetica

Crostata di ricotta dietetica

Mettete nel mixer la farina, lo zucchero, la ricotta e il lievito. Fate andare fino a quando non si formeranno delle briciole. Trasferite in una ciotola…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Fondant al cioccolato amaro

Fondant al cioccolato amaro

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti in una casseruola. Togliete dal forno ed unite il burro tagliato a pezzetti. Mescolare quindi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Torta di ricotta e babà al limone

Torta di ricotta e babà al limone

Per prima cosa preparare la pasta frolla: nella planetaria mettete tutti gli ingredienti ed impastare a velocità 1 poi aumentate a velocità 2.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Torta al succo d'arancia

Torta al succo d'arancia

Nella planetaria mettete le uova con lo zucchero. Montare per 10 minuti. Spremete l'agrume ed unitene metà al burro. In una ciotola mescolare farina,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min

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