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Dolci, frutta e dessert

Gelati, semifreddi e torte gelato / Freddi / Italia

Semifreddo al pralinato e Nutella

Semifreddo al pralinato e Nutella

In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero a velo. Aggiungete il mascarpone e continuate a lavorare con le fruste per…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Gelato all'amarena

Gelato all'amarena

In una caraffa capiente miscelare la panna e lo zucchero. Unite poi tutto lo sciroppo contenuto nel barattolo delle amarene facendo attenzione che non…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Affogato all'amarena

Affogato all'amarena

Mescolare in una ciotola la panna con il latte condensato. Trasferite il composto nella gelatiare e lavorate per 30 minuti. Mettete il gelato nei…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Semifreddo al limone

Semifreddo al limone

Preparate la crema: nel bimby mettete la scorza del limone e lo zucchero e lavorate per 20 secondi a velocità 7. Unisci tutti gli altri ingredienti e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 67 min
Semifreddo allo yogurt e pesche

Semifreddo allo yogurt e pesche

Frullate le pesche dopo averle ben sgocciolate dal loro sciroppo. Mescolatele con lo yogurt. Montate molto bene la panna assieme allo zucchero e quindi…

  • Difficoltà media
Torta latte condensato e ricotta

Torta latte condensato e ricotta

Torta latte condensato e ricotta: una torta semplice da preparare e graditissima a bambini e adulti... Perfetta nel periodo estivo!

  • Difficoltà media
Semifreddo setteveli

Semifreddo setteveli

Preparare la base: sciogliere la cioccolata a bagnomaria, unire il pralinato, e poi le feuillantine rotte con le mani. Disporre a cucchiaiate dentro…

  • Difficoltà media
Semifreddo agli amaretti

Semifreddo agli amaretti

Il semifreddo agli amaretti è un dolce da intenditori! Il sapore accattivante degli amaretti è perfetto per un fine pasto importante così come per una…

  • Difficoltà media
Sorbetto al vino

Sorbetto al vino

Mescolare in un tegamino l'acqua minerale e lo zuchero semolato e far bollire per 10 minuti. Lasciare raffreddare completamente lo sciroppo ed unirvi il…

  • Difficoltà bassa
Gelato cremoso ai lamponi di missdior74

Gelato cremoso ai lamponi di missdior74

Usate gli ingredienti freddi direttamente dal frigo. Nel frullatore frullare i lamponi insieme allo zucchero, al latte, a due cucchiai di acqua, al…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Torta con mousse alla pera e cioccolato

Torta con mousse alla pera e cioccolato

Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e lo zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 140 min
Gelato al rosmarino

Gelato al rosmarino

Far macerare il rosmarino tritato con lo zucchero in un barattolo ermetico per 2 giorni. Mescolare in un tegame il latte, la panna, il rosmarino…

  • Difficoltà bassa
Semifreddo di sedano lime e tequila

Semifreddo di sedano lime e tequila

Bollire il sedano con lo zucchero e l'acqua fino a quando il sedano non diventi traslucido ed il fondo di cottura uno sciroppo piuttosto denso, ma non…

  • Difficoltà media
Base bianca per gelato

Base bianca per gelato

Fare bollire in una casseruola il latte con 1 dl di panna. Togliete dal fuoco e incorporare lo zucchero, la panna rimasta e l'aroma, mescolare e fate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min

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