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Molluschi / Italia

Teglia barese di patate, riso e cozze

Teglia barese di patate, riso e cozze

Affettare la cipolla. Tagliare a spicchi i pomodorini. Tagliare a fette sottili le patate. Disponete in una teglia con dell'olio e del sale grosso un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Calamari ripieni ai gamberi

Calamari ripieni ai gamberi

Pulire i calamari. Tritare i tentacoli e metterli in una terrina con la metà dei gamberi, 1 cipolla, 8 pomodorini tutto tritato e il parmigiano e…

  • Difficoltà bassa
Cozze alla marinara

Cozze alla marinara

Le cozze alla marinara sono un secondo piatto velocissimo e gustosissimo da servire, l'importante è scegliere delle cozze di qualità e i più è fatto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Totani al limone e prezzemolo

Totani al limone e prezzemolo

In una padella mettere l'olio, l'aglio sbucciato lasciato intero o tagliato a metà (a seconda della grandezza), e il peperoncino spezzettato. Pulire i…

  • Difficoltà bassa
Frittura di totani

Frittura di totani

Volete sapere come si fa una frittura di totani assolutamente perfetta? Seguite i consigli di questa ricetta e verrà croccante e asciutta, deliziosa!

  • Difficoltà media
Gnocchi vongole e finferli

Gnocchi vongole e finferli

Gli gnocchi vongole e finferli sono un piatto dove il mare incontra la terra, un classico mare e monti. Il profumo dei finferli accostato alla salinità…

  • Difficoltà media
Scialatielli alle vongole

Scialatielli alle vongole

Lavate bene le vongole. Tagliare in 4 spicchi i pomodorini. In una padella mettete l'olio con l'aglio e fate soffrigere, unite i pomodori e dopo per 7-8…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Riso venere alla marinara

Riso venere alla marinara

In una profonda pentola bollite le cozze, i gamberi ed i calamari. In una pentola mettete abbondante acqua, le carote lavate, il sedano, la cipolla, il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Insalata totani rucola e pinoli

Insalata totani rucola e pinoli

Mettere a cuocere i totani in acqua bollente salata a cui abbiamo aggiunto 1|2 bicchiere di aceto. Cuocere per 4 minuti, scolare e raffreddare Lavare la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 14 min
Totani e patate (ricetta praianese doc)

Totani e patate (ricetta praianese doc)

Come prima cosa pulite le patate e tagliatele a tocchetti. Rosolatele in una pentola con l'olio d'oliva e il sale...devono essere croccanti tipo…

  • Difficoltà bassa
Spaghetti al sugo di cozze

Spaghetti al sugo di cozze

In una padella mettete 3 cucchiai di olio ed il preparato per soffrritto e fate soffriggere, aggiungete le cozze ancora surgelate, 2 cucchiai di acqua e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min

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