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Primi piatti

Crostacei / Italia

Risotto con crema d'aragosta

Risotto con crema d'aragosta

Se volete portare a tavola un primo piatto gustoso ma soprattutto raffinato ed elegante, ecco per voi il risotto con crema d'aragosta, buonissimo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Risotto all'aragosta

Risotto all'aragosta

Un risotto dal gusto delicato ottimo per un pranzo importante, la preparazione è molto semplice, il risultato assicurato.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Risotto con radicchio rosso e gamberoni

Risotto con radicchio rosso e gamberoni

Il Risotto con radicchio rosso e gamberoni è un primo piatto molto saporito e gustoso che risulta perfetto anche in una cena formale ed elegante.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Riso Venere con gamberi e asparagi

Riso Venere con gamberi e asparagi

Il riso Venere con gamberi e asparagi è un gustoso piatto unico che risulta perfetto da servire ad una cena elegante e raffinata. Provatelo, è ottimo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Riso nero con calamaretti e carciofi

Riso nero con calamaretti e carciofi

Una ricetta dall'apparenza esotica per via del riso Venere ma dai sapori mediterranei per l'uso di carciofi e calamaretti. Piatto sostanzioso ma leggero…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Risotto con carciofi e gamberetti

Risotto con carciofi e gamberetti

Il risotto con carciofi e gamberetti è un primo piatto squisito, semplice da realizzare e molto gradito sempre a tutti. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Ragù di mare

Ragù di mare

Tritare il misto di mare surgelato, scoppiare le cozze e conservare l'acqua filtrata; tagliuzzare il surimi, sgusciare i gamberetti e conservare le…

  • Difficoltà molto bassa
Tagliolini con scampi e pesto

Tagliolini con scampi e pesto

Impastare la farina con le uova e l'olio, lavorare a lungo finché l'impasto non sarà elastico; avvolgerlo in un foglio di pellicola e farlo riposare 30…

  • Difficoltà molto bassa
Risotto di gamberi e rosmarino

Risotto di gamberi e rosmarino

Tritare uno spicchio d'aglio, del prezzemolo e un 1/4 di cipolla, metterlo in tegame con un po' d'olio far appassire. Unire i gamberetti, il tonno, far…

  • Difficoltà molto bassa
Gnocchi con salmone e gamberetti

Gnocchi con salmone e gamberetti

Rosolare in olio la cipolla tritata. Aggiungere poi i gamberetti e far cuocere. Aggiungere il salmone tagliato a listarelle e dei grani di pepe verde…

  • Difficoltà molto bassa
Riso Venere con gamberi al Marsala

Riso Venere con gamberi al Marsala

Lessare il riso per 45 minuti circa in acqua salata, scolarlo e condirlo con un po' di burro. Tenerlo in caldo. In un tegame scaldare l'olio e il burro…

  • Difficoltà molto bassa
Tagliolini al ragù di seppie e cicale

Tagliolini al ragù di seppie e cicale

Soffriggere in olio, aglio e peperoncino, quindi aggiungere i pomodori tagliati a metà e salare. Quando i pomodori saranno appassiti togliere le bucce e…

  • Difficoltà media
Maccheroni con sugo di verdure e pesce

Maccheroni con sugo di verdure e pesce

Soffriggere la cipolla tritata, la carota e il sedano tagliati a cubetti, in un po' di olio. Tagliare la zucchina con il pelapatate in strisce sottili.…

  • Difficoltà media
Spaghetti scampi e peperoni

Spaghetti scampi e peperoni

Sbollentare i pomodori in acqua bollente per un minuto, dopo aver inciso la buccia a croce, quindi spellarli lasciandoli belli integri. Tagliare prima a…

  • Difficoltà media

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