theWOM

Primi piatti

Pasta fresca / Italia

Tagliatelle ai peperoni

Tagliatelle ai peperoni

Un sugo molto deciso e saporito per questo piatto di tagliatelle: peperoni, acciughe e pangrattato, amalgamati insieme con un po' di pomodoro, creano un…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Tagliatelle alla Sangiovannara

Tagliatelle alla Sangiovannara

Un sugo da preparare mentre cuoce la pasta. Risolve un pranzo o un ospite improvviso con pochi ingredienti ed un risultato eccezionale, ovviamente a…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Tagliatelle con calamari vongole e gamberetti

Tagliatelle con calamari vongole e gamberetti

Le tagliatelle con calamari vongole e gamberetti, sono un gran bel primo piatto, una proposta interessante da provare quando si hanno ospiti a cena!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Pappardelle al ragù d'anatra

Pappardelle al ragù d'anatra

Un ragù rosso di grande sapore per la presenza della carne d'anatra e del vino. La lunga cottura amalgama bene i sapori e rende il sugo particolarmente…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Tagliatelle al ragù d'anatra

Tagliatelle al ragù d'anatra

Un ragù bianco con una carne dal gusto forte che comunque viene smorzato dal vino. Il sugo che ne risulta è sostanzioso e profumato, ottimo condimento…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Pappardelle allo stracotto

Pappardelle allo stracotto

Se avete voglia di portare a tavola un primo piatto buono e che faccia la felicità di grandi e piccoli, provate allora le pappardelle allo stracotto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 345 min
Pasta sfoglia tricolore

Pasta sfoglia tricolore

Prelevate un pezzo d'impasto da ogni panetto a disposizione. Allungate leggermente i pezzi d'impasto, quindi uniteli sovrapponendoli e schiacciandoli…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Pappardelle fatte a mano

Pappardelle fatte a mano

Stendete la pasta all'uovo con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia molto sottile. Quando la sfoglia inizia ad allargarsi molto, avvolgetela sul…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Tagliolini fatti a mano

Tagliolini fatti a mano

I tagliolini fatti a mano sono un classico della cucina italiana che vanta paste fresche fatte a mano davvero straordinarie. Provate la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Pasta all'uovo viola

Pasta all'uovo viola

Come prima cosa togliete la buccia alle barbabietole, che avrete acquistato già lessate e pronte all'uso, ricavandone 400 g. Passate al mixer le…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Pasta all'uovo di soli tuorli

Pasta all'uovo di soli tuorli

Versate la farina ed il sale nella ciotola dell'impastatrice. Aggiungete i tuorli. Azionate l'impastatrice alla velocità minima utilizzando un gancio a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 5 min
Pasta all'uovo verde

Pasta all'uovo verde

Lessate, come prima cosa, gli spinaci in poca acqua bollente, quindi strizzateli bene e frullateli in modo tale da ottenerne una purea. Versate la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Pasta all'uovo lavorata a mano

Pasta all'uovo lavorata a mano

Versate la farina su di una spianatoia e realizzate la fontana, ovvero create un cratere al centro della farina. Aprite le uova facendole cadere…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 10 min
Pasta all'uovo con impastatrice

Pasta all'uovo con impastatrice

Trasferite la farina ed il sale nella ciotola dell'impastatrice. Unite le uova alla farina ed azionate l'impastatrice alla velocità minima utilizzando…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 5 min
Tagliatelle al ragù d'agnello

Tagliatelle al ragù d'agnello

Tagliatelle al ragù d'agnello, un piatto tradizionale che ci riporta ad un passato ricco e pieno di sapore.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min

Tutte le ricette

Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata