Feijoada
La feijoada è uno dei piatti più conosciuti della cucina brasiliana, probabilmente quello più famoso e rappresentativo.
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min
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Legumi
Legumi
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- Pollo, tacchino e faraona
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Contorno di pisellini
Il contorno di pisellini piace sempre a tutti e in effetti è proprio buono! Ideale per secondi di carne e pesce si sposa bene con tantissimi cibi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Zuppa montanara di ceci e funghi
La zuppa montanara di ceci e funghi è un perfetto comfort food, di quelli ideali da gustare dopo una giornata faticosa! Provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 110 min
Cous cous con verdure e zafferano
Mettete a bagno i ceci per 12 ore. In una pentola fate bollire in acqua salata i ceci per 30 minuti circa. Fate bollire 220 ml di acqua quando raggiunge…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Seppie con piselli
In una larga padella mettete l'olio ed un trito fato con l'aglio ed il prezzemolo, fate soffriggere e aggiungete le seppie, fate insaporire un paio di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Frittele di farina di ceci
In una ciotola unite la farina il sale e l' acqua frizzante fino ad ottenere una pastella densa. Scaldate abbondante olio in una padella, immergete i…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Vellutata di lenticchie e scampi
Vellutata di lenticchie e scampi
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Tagliatelle al vino con ceci
Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti unendo vino fino ad avere una pasta soda, fate riposare 30 minuti e tirate con la sfogliatrice ricavando…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Insalata di zucchine e ceci
Tritare i cipollotti. In una ciotola versate i ceci sciacquati dal liquido di conservazione. Spuntare le zucchine e cuocerle a vapore. Una volta…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Pasta mista con ceci e gamberetti
In una casseruola fate scaldare l’olio con i rametti di rosmarino e 2 spicchi d’aglio. Versatevi i ceci e 2 d’acqua. Fate cuocere a fuoco basso con il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Chorba con pollo
Il chorba con pollo è una deliziosa ricetta che vi piacerà di certo e vi tornerà utile quando volete stupire gli ospiti con qualcosa di particolare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Zuppa di zucca e fagioli borlotti
Avete voglia di stare leggeri? Questa zuppa di zucca e fagioli borlotti è ciò che fa per voi. Leggera e nutriente allo stesso tempo, un primo da provare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 210 min
Salsicce e fagioli di Jessy '77
Mettete in una casseruola l'olio, il vino, l'aglio sbucciato, la salvia e le salsicce. Fatele cuocere bene. Foratele per far uscire il liquido in…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Polenta con umido di cotenne e fagioli
La polenta con umido di cotenne con fagioli è un piatto unico davvero rustico, adatto per un pranzo informale con gli amici in un pranzo domenicale in…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Pasta e piselli con la provola
La pasta e piselli con la provola è una variante sorprendete, perfetta per chi vuole stupire a tavola con qualcosa di brioso e saporito, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min