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Antipasti e snack

Al forno

Cilindretti con crema al salmone croccante

Cilindretti con crema al salmone croccante

Cilindretti con crema al salmone croccante, una ricetta preparata dalla nostra cookina Danita per il cenone di capodanno dedicata al salmone. Davvero…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Bottoncini del bosco

Bottoncini del bosco

Pulite bene gli champignon, staccate la testa dal gambo e metteteli in una teglia con carta forno. Tritate al mixer i gambi con uno spicchio d'aglio…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Crostini di polenta fontina e stracchino

Crostini di polenta fontina e stracchino

Preparate la solita polenta e stendetela, tagliatela a quadrotti e tagliate a fette la fontina. Imburrate una teglia e cominciate a mettere i quadrotti…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Palline ripiene

Palline ripiene

Versate in una impastatrice la farina, il lievito, lo zucchero, il burro, il latte, le uova ed il sale e impastate a lungo fino a ottenere un impasto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 28 min
Anguli 'e cipudda di kheids

Anguli 'e cipudda di kheids

Affettare sottilmente le zucchine e disporle in una ciotola molto capiente (dovrà contenere tutti quanti gli ingredienti). Aggiungere le cipolle, sempre…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Soufflè di baccalà con purea ai gamberi

Soufflè di baccalà con purea ai gamberi

Facciamo prima la purea ai gamberi: mettiamo in un pentolino le teste e i carapaci del gamberi, il prezzemolo, l'erba cipollina, il sedano, la conserva…

  • Difficoltà elevata
Barchette di peperoni

Barchette di peperoni

Iniziate tritando insieme i capperi, i pomodori secchi e le acciughe. Prendete poi i peperoni e tagliateli a falde di circa 3 centimetri, disponendole…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Bruschette con le alici

Bruschette con le alici

Mettete le bruschette sopra una placca da forno e ungetele leggermente di olio, infornate a 200°C per circa 10 minuti, devono diventare dorate e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Bruschetta con fagioli e salsiccia

Bruschetta con fagioli e salsiccia

Pulite e pelate le patate. Tagliare a pezzettoni le patate, la carota e la cipolla. In una pentola mettete i fagioli, le patate, la carota, la cipolla,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 155 min
Pane condito alla pizzaiola

Pane condito alla pizzaiola

Tritare l'aglio. In una ciotola mescolare la polpa di pomodoro con l'origano, l'aglio, l'olio ed il sale. Immergete velocemente le fette di pane con il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Bruschetta margherita di katia_spina

Bruschetta margherita di katia_spina

Tagliare a cubetti pomodorini e la mozzarella. In una ciotola mescolare i pomodorini, la mozzarella, il basilico tritato, sale e 4 cucchiai di olio.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Bruschetta contadina

Bruschetta contadina

Pulire e tagliare a cubetti il peperone, la melanzana, le zucchine, i pomodori e la patata. Tagliare a fettine sottili la cipolla. In una casseruola…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min

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