Quadrotti di sfoglia con pesto e gamberetti
Cuocere in una padellina i gamberetti, farli raffreddare e tagliarli a pezzetti piccoli. Stendere la sfoglia, spennellarla di pesto solo su metà.…
- Difficoltà media
Antipasti e snack
Entrate / Al forno
Tortino di riso e speck
Iniziare preparando il riso, facendolo bollire in acqua salata per 3/4 della sua cottura. Preparare due fette di speck per ciascun tortino nell'apposito…
- Difficoltà bassa
Mini-cornetti salati e ripieni
Prendere una pasta sfoglia rotonda, già stesa, schiacciare bene il taglia cornetti sopra la pasta (o tagliare con un coltello i triangoli di pasta…
- Difficoltà media
Sformatino di zucca e porcini al parmigiano reggiano
Mettere a cuocere la zucca nel forno e, una volta freddata, frullarla. Nel frattempo, tagliare i porcini (già rinvenuti) e metterli a cuocere con aglio…
- Difficoltà bassa
Millefoglie al salmone
La millefoglie al salmone è una ricetta molto sfiziosa da fare e decisamente semplice che vi permetterà di fare bella figura con i vostri ospiti!
- Difficoltà bassa
Tortini gustosi di melanzane
Tagliare la melanzana e ricavarne 8 fette non troppo alte (circa 1/2 cm). Cuocere le melanzane grigliandole, friggendole o cuocendole in padella con un…
- Difficoltà media
Bietole gratinate con brie
Ecco gli ingredienti: Forno a 230°C. Lavare ed asciugare le foglie, staccare le coste dalle foglie, togliere i filamenti e tagliarli a bastoncini…
- Difficoltà bassa
Cestini di polenta con speck e brie
Ricavare un cestino da un panetto di polenta precotta. Riempire con listarelle di speck, cubetti di brie e peperoncino. Aggiungere sopra un ciuffetto di…
- Difficoltà bassa
Cozze gratinate al pomodoro
Facili e deliziose, economiche e ricche di gusto le cozze gratinate al pomodoro sono favolose per un menù a base di pesce! provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Millefoglie di salmone
Un modo sfizioso per servire in tavola del salmone fresco appena marinato. Con questo piatto, così colorato, convincerete sicuramente anche coloro che…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Pan di fegato
Il pan di fegato è un piatto tipico della cucina italiana di origine contadino. Economica e di riciclo oggi vanta numerosi fans. Provate la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Torta al salmone e basilico
La torta al salmone e basilico è un piatto delicatissimo da servire in tavola ben caldo, perfetto per la cucina di ogni giorno ma anche in menù di…
- Difficoltà bassa
Quiche alle zucchine e menta
La quiche alle zucchine e menta è una torta salata perfetta sia in estate che in inverno.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Quiche rustica alla cicoria
La quiche alla cicoria è una torta rustica e saporita; il gusto amaro della cicoria viene smorzato dal parmigiano e dalla brisè neutra, che rendono la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Quiche di radicchio e speck
La quiche di radicchio e speck è una torta salata dalla consistenza cremosa e dal profumo deciso, saporita e ricca grazie alla presenza dello speck che…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min