Telline al pomodoro
Lasciate le telline a bagno almeno per mezza giornata in acqua e sale. In un'ampia padella fate un soffritto di olio, aglio e prezzemolo. Aggiungete la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Antipasti e snack
Pesce
Antipasto di cicala di mare
Antipasto di cicala di mare
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Gamberoni e porri alla cinese
Gamberoni e porri alla cinese
- Difficoltà bassa
Gamberoni vestiti di lardo
Sgusciate i gamberoni, scottatali in acqua bollente per pochissimo. Avvolgete attorno a ciascun gamberone 1 fettina di lardo. Emulsionate in una…
- Difficoltà media
Carpaccio di spigola agli agrumi
La ricetta del carpaccio di spigola agli agrumi è molto semplice ma al tempo stesso di notevole impatto sui vostri ospiti. Provate questo antipasto
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Carpaccio di san pietro al lime
Se cercate un piatto che sia perfetto da presentare ad una cena importante, il carpaccio di san pietro al lime è davvero favoloso e speciale, provate!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Tartare di gamberetti
Se cercate un entrèe di classe ed elegante, la tartare di gamberetti è proprio quello che fa per voi! Una ricetta buonissima che vi conquisterà!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Capesante gratinate
Le capesante gratinate sono un secondo piatto molto elegante e chic e sono perfette anche come antipasto elegante. Provatele!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Crostini con salmone e panna acida
Cercate un'idea sfiziosa per un aperitivo o un buffet? Bene allora per voi sono perfetti i crostini con salmone e panna acida. Proprio deliziosi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Raviolotti di brisè ripieni di ricotta e polpa di granchio
Nei raviolotti di brisè ripieni di ricotta e polpa di granchio, i sapori sono perfettamente squilibrati. Squilibrati, sì, perchè se ricotta e polpa di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Cannoncini di sfoglia farciti con mousse di spigola
I cannoncini di sfoglia farciti con mousse di spigola sono dei meravigliosi bocconcini, di quelli che mangiarli con le dita è un vero piacere! La…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Involtini di gamberoni e zucchine
Gli involtini di gamberoni e zucchine sono un piatto semplice, gustoso, fresco e leggero! Antipasto o secondo leggero, è un piatto perfetto per una cena…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Insalata di polpo, patate e rucola
L'insalata di polpo patate e rucola è la ricetta perfetta per chi vuole stupire i propri ospiti con una ricetta facile ma molto buona e scenografica.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 110 min
Barchette di belga con mousse di tonno
Lessate la patata, passatela con lo schiacciapatate, aggiungete il tonno, il sale e la salsa cocktail. Amalgamate, sfogliate l'insalata belga e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Acciughe patate e cipolle
Decapitare e diliscare le acciughe. Pulire le patate. Grattugiare le patate. In una padella con poco burro far dorare due cipolle tagliate a rondelle…
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min