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Carne / Asia

Riso con pollo e funghi

Riso con pollo e funghi

Tagliate i petti di pollo in bocconcini. Coprite i funghi con acqua calda e lasciateveli immersi 15 minuti, o finché sono teneri. Gettate i gambi e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Minestra di pollo e cetriolo

Minestra di pollo e cetriolo

La minestra di pollo e cetriolo è una ricetta perfetta per chi vuole mangiare in maniera gustosa ma leggera! Provate questa ricetta facile, vi piacerà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Kofta Nakhod - Polpette di carne con ceci

Kofta Nakhod - Polpette di carne con ceci

Mettete i ceci in ammollo per almeno un paio d'ore, quindi scolateli e tritateli finemente in un mixer. Unite alla carne tutti gli altri ingredienti ed…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Ravioli al vapore

Ravioli al vapore

Realizzate un impasto di acqua e farina, aggiungendo tanto acqua quanta ne serve per ottenere un impasto elastico. Amalgamate la carne con lo sherry,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Involtini primavera cinesi

Involtini primavera cinesi

Gli involtini primavera cinesi sono uno sfizio incredibile, irresistibili davvero. Se ne andate matti, sappiate che non è per nulla difficile farli!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Vindaloo

Vindaloo

Tritate insieme le spezie e mescolatevi metà dell'aceto. Unite la carne, mescolate e lasciate marinare un'ora. Fondete il burro in una larga casseruola,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Vindaloo di manzo

Vindaloo di manzo

In una larga padella fondete il ghi e soffriggetevi per 3-4 minuti aglio, cipolle e peperoncini. Aggiungete al misto di spezie per vindaloo tanto aceto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Vindaloo di pollo

Vindaloo di pollo

Di origine indiana, il vindaloo di pollo è un piatto molto semplice e saporito, perfetto per una cena gustosa e profumata. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Fagottini ripieni di carne

Fagottini ripieni di carne

Preparate innanzitutto l'impasto per i fagottini. Diluite lo zucchero ed il lievito in 180 g d'acqua tiepida e riponete il composto in un posto riparato…

  • Difficoltà media
Stufato di pollo e ceci con il riso

Stufato di pollo e ceci con il riso

Per preparare lo stufato: Portare ad ebollizione l'acqua, aggiungete i pezzi di pollo e rimuovete la schiuma durante la cottura. Aggiungete, quindi, i…

  • Difficoltà bassa
Pollo alle spezie

Pollo alle spezie

Tagliare il pollo a pezzi, bollire in due tazze d'acqua per 10-15 minuti. Rimuovere e mettere da parte il brodo. In un vassoio scaldare l'olio, friggere…

  • Difficoltà molto bassa
Polpette afghane

Polpette afghane

Se amate i secondi piatti di carne ma soprattutto vi piace sperimentare nuove ricette, le polpette afghane sono quello che fa per voi! Provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Pollo al fieno greco

Pollo al fieno greco

Scaldare l'olio in una padella. Aggiungere il Garam Masala intero e le foglie d'alloro. Saltare fino a che il cardamomo inizi a schioppettare.…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo fritto condito con spezie

Pollo fritto condito con spezie

Spennellare il succo di limone sui peziz di pollo e lasciar riposare per ½ ora. Asciugare i pezzi di pollo, in una busta di carta miscelare il maida…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo al curry indiano

Pollo al curry indiano

Prepariamo questo pollo al curry con la pentola a pressione. Prima però lo facciamo rosolare in padella aggiungendo acqua quando necessario.

  • Difficoltà bassa

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