Muffins all'arancia e cioccolato
Con i muffins all'arancia e cioccolato il successo è assicurato! Accoppiata vincente della pasticceria, l'arancia regala a questi dolcetti a basso costo…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Dolci, frutta e dessert
Frutta / Caldi
Muffins alle more con streusel
I muffins alle more con streusel sono un tipo di muffin molto goloso con un piccolo artificio della pasticceria: lo streusel, briciole croccanti fatte…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Muffins alle mele con streusel
I muffins alle mele con streusel sono ricoperti da croccanti briciole che rendono questo dolcetto un mix perfetto di consistenze morbide e croccanti.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Sedani al pesto con mandorle e pistacchi.
Pelare le mandorle, mettendole a bagno in acqua bollente per 3 - 4 minuti. La buccia si ammorbidirà e si posson pelare con facilità, poi passarle in…
- Difficoltà media
Pollo alle pere
Inserire all'interno del pollo una pera intera senza sbucciarla, del mirto, della maggiorana, del timo e un paio di spicchi d'aglio fresco, salare.…
- Difficoltà media
Cataneselle al pesto di pistacchio
Mettere a soffriggere in olio e burro la cipolla affettata a velo e quando sarà appassita aggiungere lo speck. Cuocere a fuoco vivo per qualche minuto…
- Difficoltà media
Tagliatelle al cacao con sugo di noci
Sbollentare i gherigli di noce in acqua bollente per pochi minuti per spellarli, tritarli grossolanamente. Mettere in una padella con dell'olio le…
- Difficoltà media
Pasta con sugo di limone e timo
Fare bollire il succo di limone con il vino bianco e il limone garttuggiato. Farlo restringere della meta'. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro,…
- Difficoltà bassa
Tagliatelle con salsiccia e noci
Mescolare tra loro le farine su una spianatoia, formare una fontana, rompervi al centro le uova e cominciare ad amalgamarle con una forchetta. Lavorare…
- Difficoltà bassa
Polenta di castagne con lardo
La polenta di castagne con lardo è un piatto molto saporito che vi permetterà di portare a tavola qualcosa di cui ne andranno matti tutti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Capocollo di maiale in dolceforte di castagne
Spellate per bene le castagne eliminando anche la pellicina interna e tritatele grossolanamente. Rosolate la carne in una padella con poco olio, salate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Scorfano al lime
Mettete a marinare i filetti in una marinata composta dal succo di 2 lime, vino bianco e pepe. Grattugiate la scorza del lime. In una padella fate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Lonza di maiale con le prugne
Fare un'incisione nel pezzo di lonza che arrivi da parte a parte e riempire con le prugne denocciolate. In una casseruola mettere l'olio e gli odori e…
- Difficoltà media
Trota salmonata con olive verdi e agrumi
Trota salmonata con olive verdi e agrumi
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Corzetti in salsa di noci
Per realizzare i corzetti procedere con la preparazione dell'impasto. Preparare con farina e uova la sfoglia tradizionale, aggiungendo un poco di acqua…
- Difficoltà media