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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Caldi

Muffins all'arancia e cioccolato

Muffins all'arancia e cioccolato

Con i muffins all'arancia e cioccolato il successo è assicurato! Accoppiata vincente della pasticceria, l'arancia regala a questi dolcetti a basso costo…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 35 min
Muffins alle more con streusel

Muffins alle more con streusel

I muffins alle more con streusel sono un tipo di muffin molto goloso con un piccolo artificio della pasticceria: lo streusel, briciole croccanti fatte…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Muffins alle mele con streusel

Muffins alle mele con streusel

I muffins alle mele con streusel sono ricoperti da croccanti briciole che rendono questo dolcetto un mix perfetto di consistenze morbide e croccanti.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Sedani al pesto con mandorle e pistacchi.

Sedani al pesto con mandorle e pistacchi.

Pelare le mandorle, mettendole a bagno in acqua bollente per 3 - 4 minuti. La buccia si ammorbidirà e si posson pelare con facilità, poi passarle in…

  • Difficoltà media
Pollo alle pere

Pollo alle pere

Inserire all'interno del pollo una pera intera senza sbucciarla, del mirto, della maggiorana, del timo e un paio di spicchi d'aglio fresco, salare.…

  • Difficoltà media
Cataneselle al pesto di pistacchio

Cataneselle al pesto di pistacchio

Mettere a soffriggere in olio e burro la cipolla affettata a velo e quando sarà appassita aggiungere lo speck. Cuocere a fuoco vivo per qualche minuto…

  • Difficoltà media
Tagliatelle al cacao con sugo di noci

Tagliatelle al cacao con sugo di noci

Sbollentare i gherigli di noce in acqua bollente per pochi minuti per spellarli, tritarli grossolanamente. Mettere in una padella con dell'olio le…

  • Difficoltà media
Pasta con sugo di limone e timo

Pasta con sugo di limone e timo

Fare bollire il succo di limone con il vino bianco e il limone garttuggiato. Farlo restringere della meta'. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro,…

  • Difficoltà bassa
Tagliatelle con salsiccia e noci

Tagliatelle con salsiccia e noci

Mescolare tra loro le farine su una spianatoia, formare una fontana, rompervi al centro le uova e cominciare ad amalgamarle con una forchetta. Lavorare…

  • Difficoltà bassa
Polenta di castagne con lardo

Polenta di castagne con lardo

La polenta di castagne con lardo è un piatto molto saporito che vi permetterà di portare a tavola qualcosa di cui ne andranno matti tutti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Capocollo di maiale in dolceforte di castagne

Capocollo di maiale in dolceforte di castagne

Spellate per bene le castagne eliminando anche la pellicina interna e tritatele grossolanamente. Rosolate la carne in una padella con poco olio, salate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Scorfano al lime

Scorfano al lime

Mettete a marinare i filetti in una marinata composta dal succo di 2 lime, vino bianco e pepe. Grattugiate la scorza del lime. In una padella fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Lonza di maiale con le prugne

Lonza di maiale con le prugne

Fare un'incisione nel pezzo di lonza che arrivi da parte a parte e riempire con le prugne denocciolate. In una casseruola mettere l'olio e gli odori e…

  • Difficoltà media
Corzetti in salsa di noci

Corzetti in salsa di noci

Per realizzare i corzetti procedere con la preparazione dell'impasto. Preparare con farina e uova la sfoglia tradizionale, aggiungendo un poco di acqua…

  • Difficoltà media

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