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Agnello, pecora, capretto, montone / Europa

Agnello con pecorino e patate

Agnello con pecorino e patate

Tagliate i cosciotti di agnello a pezzi di media grandezza, metteteli in un tegame assieme alla cipolla tritata e l’olio. Rosolate bene, quindi…

  • Difficoltà bassa
Stinco d'agnello glassato al miele

Stinco d'agnello glassato al miele

Per la purea ricetta classica ma alla fine lavorarla con la frusta e aggiungere lo zafferano. Cottura degli stinchi: Scottare gli stinchi da entrambi i…

  • Difficoltà elevata

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