Antipasto di surimi a julienne
Tagliate le carote il sedano ed il surimi a julienne con la mandolina o con un coltello. Pestare col mortaio mezzo spicchio di aglio con un pizzico di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Antipasti e snack
Entrate / Verdura e ortaggi / Europa
Rosa di indivia e salmone
Ecco gli ingredienti. Si prendono i cespi di indivia ben lavati, si sfogliano e si dispongono le foglie sul piano di lavoro mantenendone l'ordine.…
- Difficoltà media
Torta di cipolle
Preparare la pasta base mescolando la farina, l'acqua, il sale e 2 cucchiai d'olio, lasciare riposare l'impasto per 60 minuti in un luogo tiepido dopo…
- Difficoltà media
Cetrioli al formaggio aromatico
Lavare il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a rondelle. In una ciotola mescolare il formaggio con l'olio, il sale ed il trito di erbe. Con un cucchiaino…
- Difficoltà bassa
Frittata arrotolata prosciutto e rucola
Sbattere le uova e preparare una frittata. Mettere la frittata su un piano e spalmare con il formaggio. Stendere il prosciutto e la rucola. Arrotolare…
- Difficoltà media
Antipasto di asparagi e uova sode
Antipasto di asparagi e uova sode
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Polpo con vellutata di melanzane
Polpo con vellutata di melanzane
- Difficoltà media
Panzanella ricca
La panzanella ricca è una deliziosa variante della ricetta più classica e conosciuta. Provatela, è davvero buonissima e facilissima da fare.
- Difficoltà media
Insalata di pollo feta e ricca di verdure
L'insalata di pollo feta e ricca di verdure è un'ottima ricetta per chi ha voglia di preparare un piatto unico gustoso e saporito. Provatela!
- Difficoltà media
Insalata sgrassante
Semplice, gustosissima, colorata, sgrassante, da servire come contorno o prima del dessert al posto del sorbetto al limone!!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min
Sformato di cardi
Lavare bene le coste del cardo, tagliarle e metterle a cuocere in acqua bollente acidulata con il succo di limone, per far rimanere bianche le coste.…
- Difficoltà media
Barchette di sedano al formaggio e noci
Il sedano fa venire in mente solo un pinzimonio leggero leggero per quando si è a dieta....queste barchette di sedano al formaggio e noci cambieranno…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Tortino di polenta, cotechino, spinaci al burro e provola dolce
Preparare una polentina soda e riporla a freddare in un cotenitore unto d'olio. Considerare due mazzetti di spinaci per tortino e saltarli in padella…
- Difficoltà media
Pollo Estivo "verduroso"
Mondate e tagliate le verdure e lessate i fagiolini. Sminuzzate il pollo. Unite in una ciotola tutti gli ingredienti, aggiungete le olive, l'aceto, il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 10 min
Carciofi ripieni di ricotta
Pulite e mondare i carciofi dalle foglie più dure, svettarli e lessarli tuffandoli in una pentola con acqua in ebollizione per un tempo di 10 minuti.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min