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Dolci, frutta e dessert

Gelati, semifreddi e torte gelato / Europa

Gelato pralinato alla nocciola

Gelato pralinato alla nocciola

Il gelato pralinato alla nocciola spicca per la croccantezza della deliziosa pralina e il marcato sapore delle nocciole tostate! Un gusto goloso, come…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Gelato ai frutti di bosco

Gelato ai frutti di bosco

Gelato ai frutti di bosco: questo gelato sarà buonissimo anche con frutta congelata, ma risulterà eccezionale se preparato con frutta fresca. Il bel…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Gelato al croccante di nocciole

Gelato al croccante di nocciole

Far bollire il latte con la vaniglia (possibilmente la stecca, altrimenti una bustina di vaniglina). Sbattere 1 uovo intero e 2 rossi con 180 g di…

  • Difficoltà bassa
Bavarese al gianduja

Bavarese al gianduja

Versate il latte in un pentolino e scaldatelo con una bacca di vaniglia per aromatizzarlo. Unite il cioccolato gianduja e fatelo sciogliere lentamente.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Semifreddo ai marroni

Semifreddo ai marroni

Mescolate, in zuppiera, lo zucchero, la bustina di vaniglia, acqua e fate cuocere 10 minuti a fiamma bassa in modo da ottenere lo sciroppo. Mescolate a…

  • Difficoltà media
Sorbetto al moscato di Pantelleria

Sorbetto al moscato di Pantelleria

Mettere il latte in una casseruola ampia e dal bordo alto e metterla a fuoco basso. Mettere il Moscato in un recipiente e portarlo ad ebollizione, per…

  • Difficoltà media
Semifreddo al croccante

Semifreddo al croccante

Per il croccante: in una casseruola fate sciogliere lo zucchero, quando questo ha assunto un colore ambrato unite le nocciole, mescolare fino a quando…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Semifreddo after eight

Semifreddo after eight

Ecco gli ingredienti per la base: Montare bene gli ingredienti come per un pandispagna ed infornare a 180°C per 40 minuti. Far raffreddare su di una…

  • Difficoltà media
Gelato alla vaniglia e latte condensato

Gelato alla vaniglia e latte condensato

Gelato alla vaniglia e latte condensato: un sapore che sembra perfetto per i bambini ma che ingolosirà tantissimo anche i grandi! Che aspettate a provarlo?

  • Difficoltà bassa
Mattonella ai pinoli

Mattonella ai pinoli

Ecco gli ingredienti: Procedere montando gli albumi con lo zucchero, fino ad avere una meringa ben lucida e compatta. Montare bene la panna, unire…

  • Difficoltà media
Torta gelato alla gianduja

Torta gelato alla gianduja

La torta gelato alla gianduja è facile da preparare ma vi farà fare una bellissima figura. Potete, volendo, utilizzare la stessa base per sperimentare…

  • Difficoltà media
Semifreddo al cheesecake

Semifreddo al cheesecake

Scaldare il latte e lo zucchero in modo che questo si sciolga. A parte battere leggermente i tuorli e unirvi lentamente il composto caldo di latte e…

  • Difficoltà media
Gelato allo zabaione

Gelato allo zabaione

In un recipiente, unire il latte e metà della panna senza montarla, mettere sul fuoco fino a che inizia l'ebollizione e poi spegnere. Sbattere i tuorli…

  • Difficoltà bassa

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