
Rollè di tacchino con salsiccia con agrumi e marsala
Stendiamo la fetta di tacchino sul tagliere e battiamola con il batticarne, senza troppa forza, altrimenti si rompe la fetta. Mettiamo sul bordo del…
- Difficoltà media
Pollo, tacchino e faraona / Europa
Stendiamo la fetta di tacchino sul tagliere e battiamola con il batticarne, senza troppa forza, altrimenti si rompe la fetta. Mettiamo sul bordo del…
Utilizzando il wok, soffriggere un trito di cipolla, aglio e erbe aromatiche nell'olio e burro. Nel contempo preparare il brodo, portando 400 ml d'acqua…
Tagliare il petto di pollo in fette sottili e salatele da entrambi i lati. Spalmate le fettine di pollo con il philadelphia, Unite la rucola ed i funghi…
Lessate gli asparagi. Saltateli con burro, aglio e sale e fateli raffreddare. Strapazzate le uova, con un poco di burro, sale e fate raffreddare. Lavate…
La marinata: in una bacinella mettere gli spicchi d'aglio schiacciati e il succo del limone. Aggiungere 3 cucchiai di olio, 2 cucchiaini di spezie,…
Pulire e togliere la pelle al pollo. Mettere in una pentola con l'acqua bollente e il limone e lasciar cuocere 15 minuti. Nel frattempo tritare i…
I rotolini di pollo aromatici alla piastra sono un modo diverso di servire il pollo. Una sorta di spiedino gustosissimo!
Tritare nel mixer la pancetta con la salvia e il rosmarino e mettere da parte. Per disossare le cosce, usare un coltellino affilato ed incidere tutto…
Le ali di pollo croccanti sono un ottimo secondo piatto perfetto per chi vuole portare a tavola una cena informale. Da mangiare con le mani!
In un tegame scaldare l'olio, unite le ali e rosolare a fiamma viva fino a quando saranno dorate. Aggiungete il vino e fate sfumare. Coprire con il…
Tagliate i petti di pollo in listarelle di circa 6-7 cm e larghe 4-5 cm. Tagliare a julienne la pancetta e il prosciutto. Tritare poca cipolla. Fate…
In una ciotola mescolare le uova con noce moscata, formaggio, sale e pepe. In un contenitore capiente mettete il pangrattato. Passate le fette di…
In una teglia da forno mettere 2 patate tagliate a pezzi, un peperone tagliato sottile, olio, sale e pepe q.b. e un pochino di paprika. Poi aggiungere…
Pulite le patate, tagliatele a fettine sottili e mettetele in una ciotola. Tagliare anche i funghi, le carote, i carciofi e le cipolle ed unite alle…
Il petto di pollo con l'alloro e il burro è una ricettina semplicissima, e si prepara in 2 minuti. E' una buona variante non ama molto il gusto semplice…