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Secondi piatti

Pollo, tacchino e faraona / Europa

Couscous di pollo con datteri e olive

Couscous di pollo con datteri e olive

Utilizzando il wok, soffriggere un trito di cipolla, aglio e erbe aromatiche nell'olio e burro. Nel contempo preparare il brodo, portando 400 ml d'acqua…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Cosce di pollo imbottite

Cosce di pollo imbottite

Lessate gli asparagi. Saltateli con burro, aglio e sale e fateli raffreddare. Strapazzate le uova, con un poco di burro, sale e fate raffreddare. Lavate…

  • Difficoltà media
Tagine di pollo con piselli e patate

Tagine di pollo con piselli e patate

La marinata: in una bacinella mettere gli spicchi d'aglio schiacciati e il succo del limone. Aggiungere 3 cucchiai di olio, 2 cucchiaini di spezie,…

  • Difficoltà bassa
Coscette di pollo croccanti

Coscette di pollo croccanti

Pulire e togliere la pelle al pollo. Mettere in una pentola con l'acqua bollente e il limone e lasciar cuocere 15 minuti. Nel frattempo tritare i…

  • Difficoltà bassa
Cosce di pollo ripiene di pancetta e scamorza

Cosce di pollo ripiene di pancetta e scamorza

Tritare nel mixer la pancetta con la salvia e il rosmarino e mettere da parte. Per disossare le cosce, usare un coltellino affilato ed incidere tutto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Ali di pollo croccanti

Ali di pollo croccanti

Le ali di pollo croccanti sono un ottimo secondo piatto perfetto per chi vuole portare a tavola una cena informale. Da mangiare con le mani!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Ali di pollo al latte

Ali di pollo al latte

In un tegame scaldare l'olio, unite le ali e rosolare a fiamma viva fino a quando saranno dorate. Aggiungete il vino e fate sfumare. Coprire con il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Cotolette al forno

Cotolette al forno

In una ciotola mescolare le uova con noce moscata, formaggio, sale e pepe. In un contenitore capiente mettete il pangrattato. Passate le fette di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Pollo e peperoni al forno

Pollo e peperoni al forno

In una teglia da forno mettere 2 patate tagliate a pezzi, un peperone tagliato sottile, olio, sale e pepe q.b. e un pochino di paprika. Poi aggiungere…

  • Difficoltà bassa
Pollo al forno

Pollo al forno

Pulite le patate, tagliatele a fettine sottili e mettetele in una ciotola. Tagliare anche i funghi, le carote, i carciofi e le cipolle ed unite alle…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 115 min
Petto di pollo con alloro e burro

Petto di pollo con alloro e burro

Il petto di pollo con l'alloro e il burro è una ricettina semplicissima, e si prepara in 2 minuti. E' una buona variante non ama molto il gusto semplice…

  • Difficoltà bassa

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