Coni pizza di pasta brisé
Stendere un disco di pasta brisé, ricavare 8 triangoli. Avvolgere la pasta attorno a stampini a forma di cornetto. Cuocere in forno caldo fino alla…
- Difficoltà media
Antipasti e snack
Sfizi / Italia
Sfizi di pancarrè variegati
Versare nel tritatutto mezza confezione di philadelphia, 2 fette di salmone affumicato e un pizzico di pepe, ridurre a crema. Mettere nel tritatutto la…
- Difficoltà media
Sgonfiotti di stracchino
Setacciare la farina con il bicarbonato in una ciotola, unire il sale, la noce moscata, il prezzemolo tritato e le 2 uova. Unire, quindi, il formaggio…
- Difficoltà media
Bocconcini di wurstel filanti
Lessare per pochi minuti i wustel, lasciarli raffreddare e tagliarli a metà, tagliare anche le sottilette a metà. Posizionare il wustel tiepido sulla…
- Difficoltà media
Polpettine di farina di ceci al sesamo
Mettere sul fuoco acqua, burro e sale. Appena l'acqua bolle versare in un colpo solo la farina di ceci e la farina bianca, mescolare. Mescolare…
- Difficoltà media
Girelle di alici e pomodorini
Aiutandosi con un mattarello appiattire il pane tramezzino, spalmare uno strato di maionese. Stendere dei filetti di pomodoro e di alice, arrotolare il…
- Difficoltà media
Cestini di patate
Tagliare le patate a fettine sottili. Condirle con olio, parmigiano reggiano grattuggiato, sale e pepe. Distribuire le patate nei pirottini. Aggiungere…
- Difficoltà media
Frittata arrotolata prosciutto e rucola
Sbattere le uova e preparare una frittata. Mettere la frittata su un piano e spalmare con il formaggio. Stendere il prosciutto e la rucola. Arrotolare…
- Difficoltà media
Uova ripiene con salsa al tonno
Uova ripiene con salsa al tonno. Semplicissime e molto golose!
- Difficoltà bassa
Mozzarelle alla sorrentina
Lavare delle foglie di limone e, dopo averle asciugate, adagiare su ognuna due mezze fette di mozzarella. Condire con olio, sale e pepe. Lasciar…
- Difficoltà bassa
Triangoli di tuma fritti
Tagliare la tuma a fette non troppo spesse, su metà di queste mettere un filetto d'acciuga sott'olio, chiudere con le restanti fette. Passarle nell'uovo…
- Difficoltà media
Frittata di bianchetti
Prendere i bianchetti, unirvi le uova, il parmigiano, il sale, il pepe, l'aglio tritato ed il prezzemolo. Mescolare bene il tutto e rovesciare in una…
- Difficoltà bassa
Mini quiche tonno e zucchine
Tagliare le zucchine a pezzetti e farle cuocere in padella con un po' d'olio e sale, mescolando ogni tanto, ci vorranno circa 15/20 minuti. Quando le…
- Difficoltà bassa
Quadrotti di sfoglia con pesto e gamberetti
Cuocere in una padellina i gamberetti, farli raffreddare e tagliarli a pezzetti piccoli. Stendere la sfoglia, spennellarla di pesto solo su metà.…
- Difficoltà media
Cestini di parmigiano alla caprese
Ecco gli ingredienti principali: Mettere, in un tegame antiaderente a fuoco basso, il parmigiano grattugiato e farlo fondere. Una volta dorato, togliere…
- Difficoltà bassa