Gnocchetti sardi gamberi e fagioli
Tagliare finemente lo scalogno. Farlo appassire in una padella con un goccio d'olio. Aggiungere i cannellini con un po' del loro liquido e delle foglie…
- Difficoltà bassa
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Legumi / Italia
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Salsiccia di cinghiale con lenticchie
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Mettere le lenticchie in acqua insieme alle carote, il sedano, la cipolla e la polpa pronta e…
- Difficoltà bassa
Risi e fasoi duri
Preparare il brodo di fagioli soffriggendo la cipolla, il sedano e la carota tritati finemente, quindi aggiungere i fagioli. Unire l'acqua e abbondante…
- Difficoltà media
Sformatino di riso
Lo sformatino di riso è un ottimo primo piatto che piace sempre a tutti. Semplice e veloce vi farà fare un'ottima figura con i vostri ospiti a tavola!
- Difficoltà media
Riso speziato con gamberi e lenticchie
Ecco gli ingredienti. In una padella, rosolare una cipolla tritata, con un po' di olio e uno spicchio d'aglio tritato. Nel frattempo, cuocere a parte il…
- Difficoltà media
Filetto di maiale farcito su letto di borlotti
Incidere il filetto profondamente creando delle tasche, salare pepare ed inserire nei tagli dei cubetti di Fontina. Inserire due spicchi di aglio nelle…
- Difficoltà bassa
Minestra di lenticchie di nonna Teresa
La minestra di lenticchie di nonna Teresa è un comfort food davvero eccellente. Perfetto da portare a tavola dopo una giornata al freddo. Provatela!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Gamberi lardellati con crema di ceci
Sgusciare i gamberoni ed eliminare il filetto nero. Con gli scarti preparare un fumetto, far scaldare un filo d'olio in una pentola e metterci gli…
- Difficoltà media
Polpettine di farina di ceci al sesamo
Mettere sul fuoco acqua, burro e sale. Appena l'acqua bolle versare in un colpo solo la farina di ceci e la farina bianca, mescolare. Mescolare…
- Difficoltà media
Risotto allo spumante e crema di piselli
Preparare il brodo mettendo l'acqua in un pentolino con 2 dadi. Ecco pronto. Preparare il risotto, mettere un po' di olio di oliva in un pentolino e la…
- Difficoltà bassa
Vellutata di piselli
Ecco gli ingredienti: Preparare il brodo vegetale. In un altra pentola portare a bollore acqua salata in cui lessare i piselli e la patata tagliata a…
- Difficoltà bassa
Zuppa di ceci e lattuga
Questa zuppa di ceci e lattuga è davvero favolosa! Un comfort food speciale per chi a voglia di pasteggiare con qualcosa di buono. Provatela!
- Difficoltà bassa
Zabaione di ceci e baccalà con catalogna
Preparare un brodo vegetale con un finocchio, una carota, 2 coste di sedano, mezzo porro e lessarvi 300 g di ceci. In una pentola a bordi alti portare…
- Difficoltà bassa
Uova ripiene con crema di ceci
Prendere metà vasetto di ceci e tutti gli altri ingredienti e frullarli fino a creare una crema, aggiungendo un po' d'olio Nel frattempo, preparare gli…
- Difficoltà bassa
Zuppa di legumi, cereali con pancetta e zucchine
Lasciare in ammollo il misto di legumi e cereali per circa 4 ore. Passare in padella la pancetta tagliata a pezzetti con un po' d'olio extravergine…
- Difficoltà bassa