Pasta choux
Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
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Crema al burro e latte condensato
La crema al burro e latte condensato è una delle più classiche farciture per dolci. La crema al burro si è guadagnata un posto in primo piano nella…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Bicchierino cappuccino
Se volete sorprendere i vostri ospiti con un dessert speciale, ecco per voi un dolce al cucchiaio perfetto: bicchierino cappuccino, buonissimo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Salsicce e friarielli
Uno dei più classici e conosciuti piatti napoletani è di certo quello con salsicce e friarielli. Buono, rustico e gustoso vi piacerà!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Friarielli saltati
I friarielli, un alimento che racchiude in se tutto il carattere partenopeo. Si tratta nello specifico delle inflorescenze delle cime di rapa (più…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Pasta verde con clorofilla
La pasta verde, ovvero la pasta all'uovo verde, quella che le nonne preparavano, soprattutto in Emilia Romagna, per fare le lasagne o le fettuccine…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Come estrarre la clorofilla
Volete realizzare un colorante verde del tutto naturale, che possa essere utilizzato in qualsiasi piatto o preparazione? E' possibile grazie alla clorofilla!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Costolette d'agnello panate al forno
Amate i secondo di carne? Provate allora queste costolette d'agnello panate al forno, un piatto davvero speciale e molto saporito
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 28 min
Insalata tonno, finocchi e arance
Insalatona di finocchi, arance e tonno, un vero piatto unico estivo, fresco e pronto in 5 minuti. Ovviamente noi c'abbiamo messo il nostro tocco con una…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 15 min
Fagottini di ricotta e mortadella
Fagottini di ricotta e mortadella facilissimi da preparare, da servire come antipasti, anche come rustici in formato ridotto oppure da preparare anche…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Testina di agnello al forno
La testina di agnello al forno, piatto controverso e discusso ma a detta di chi ha avuto modo di mangiarla si tratta di un pezzo dell'agnello…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Zucca fritta all’agrodolce
La zucca fritta all'agrodolce è uno sfizioso contorno adatto soprattutto ai secondi di carne ben saporiti, infatti si creerà con questi un gradevole contrasto.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 50 min
Cremina di cavolini di Bruxelles e patate
Una cremina di cavolini di Bruxelles e patate, un modo semplice, salutare e gustoso di consumare questa verdura tanto denigrata e mal sopportata. Con…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Spinaci ripassati in padella con burro e formaggio
Se cercate un contorno semplice e saporito, gli spinaci ripassati in padella con burro e formaggio sono ciò che fa al caso vostro!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Gnocchi guanciale e peperoni
Gli gnocchi guanciale e peperoni sono perfetti in quei giorni in cui l'insalatina proprio non è ciò che più si desidera mangiare! Un pasto favoloso!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min