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Molluschi / Italia

Cous cous di pesce

Cous cous di pesce

Il cous cous di pesce è davvero ottimo, perfetto per chi vuole portare a tavola un piatto sfizioso e saporito e stupire così i propri commensali!

  • Difficoltà media
Sugo di pesce

Sugo di pesce

Tritare gli scalogni ed il prezzemolo. In una padella fate soffriggere a fiamma alta l'aglio tagliato a metà, lo scalogno, il peperoncino e l'olio.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Cavatelli con cozze vongole e rucola

Cavatelli con cozze vongole e rucola

I cavatelli con cozze vongole e rucola sono un primo lussurioso e gustoso, un piatto di quelli speciali che piacerà di certo ai vostri ospiti.

  • Difficoltà media
Melanzane e moscardini

Melanzane e moscardini

Pulite e lavate le melanzane, spuntatele e vuotatele lasciando uno spessore consistente e tenete da parte ciò che togliamo. In una pentola a pressione…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Fregola con arselle e bottarga

Fregola con arselle e bottarga

Tritare il prezzemolo e l'aglio. In una padella mettete l'olio, il prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e fate soffriggere. Unite le arselle. Fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Calamari e cozze alla catalana

Calamari e cozze alla catalana

Prima operazione aprire le cozze, il loro liquido servirà a preparare la salsa d'accompagnamento. Le cozze devono esser col guscio ben pulito dalle…

  • Difficoltà media
Trofie con gamberi e vongole alla menta

Trofie con gamberi e vongole alla menta

Le Trofie con gamberi e vongole alla menta sono un ottimo primo piatto che miscela un insieme di sapori e dà vita ad una portata eccezionale, provate!

  • Difficoltà media
Tagliatelle al sugo di calamari e zucchine

Tagliatelle al sugo di calamari e zucchine

Le tagliatelle al sugo di calamari e zucchine sono un primo piatto davvero squisito. Facile da prepararsi e sopratutto veloce, ottime per ogni occasione.

  • Difficoltà bassa
Calamari con melanzane

Calamari con melanzane

Pulire ben bene i calamari e privarli dei tentacoli, che terrete da parte. Eliminare la pellicina. Tagliare i tentacoli in piccoli pezzi, pelare la…

  • Difficoltà media

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