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Primi piatti

Pasta al forno / Italia

Cannelloni al tonno

Cannelloni al tonno

Versate i pomodori in una scodella e schiacciateli con la forchetta. In un pentolino versate 2 cucchiai d'olio e fate dorare l'aglio, aggiungete i…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min
Tagliatelle - Nidi di Rondine

Tagliatelle - Nidi di Rondine

Preparare del ragù (io di solito lo faccio abbondante e lo metto in freezer in vasetti così ho la scorta). Cuocete le tagliatelle, l'importante è che si…

  • Difficoltà media
Pasta al forno siciliana

Pasta al forno siciliana

Preparate un buon sugo. Soffrigete la cipolla in olio per 2 minuti aggiungete la carne a tocchetti, sfumate con poco vino bianco, salate, pepate,…

  • Difficoltà bassa
Patate e riso al forno

Patate e riso al forno

Mondate il riso e lasciatelo a bagno per 1 ora. Pulite le patate e tagliatele a dadini, in una teglia miscelatele con il riso ed aggiungete prezzemolo,…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 75 min
Crespelle con asparagi

Crespelle con asparagi

Crespelle con asparagi: una deliziosa ricetta, perfetta da inserire in un menù di primavera quando questi ortaggi sono al loro meglio. Provatele!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Stracci di Antrodoco

Stracci di Antrodoco

Sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete la farina passata al setaccio e 3 cucchiai d'acqua. Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto…

  • Difficoltà media
Timballo alla ciociara

Timballo alla ciociara

Preparare con la farina, le uova e un pizzico di sale un impasto di pasta fresca all'uovo. Farla riposare, stenderla sottilmente e ritagliarla in grossi…

  • Difficoltà media
Timballo di maccheroni

Timballo di maccheroni

Versate la farina a fontana sul tavolo e, al centro, amalgamate il burro fuso con la farina, aiutandovi con un po' d'acqua tiepida. Fate una pasta non…

  • Difficoltà media
Timpano di maccheroni

Timpano di maccheroni

Potete usare pomodori S. Marzano o pomodori tondi e ricchi di sugo, ma non molto grandi. Tagliateli a metà lungo la parte più larga e…

  • Difficoltà media
Cannelloni alla napoletana

Cannelloni alla napoletana

La ricetta dei cannelloni alla napoletana è un classico dei classici da proporre magari la domenica quando si hanno tanti ospiti a pranzo. Favolosi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Conchiglioni alla parmigiana

Conchiglioni alla parmigiana

La ricetta dei conchiglioni alla parmigiana non dovete assolutamente perderla! Un primo piatto da forno che piacerà a tutti i vostri ospiti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Cannelloni all'abruzzese

Cannelloni all'abruzzese

Impastare la farina di grano con quella di granturco, aggiungere acqua e sale fino ad ottenere una pasta un po' dura. Preparare dei quadrati di sfoglia,…

  • Difficoltà bassa

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